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Château Pradeaux 2010

Château Pradeaux 2010

14/20

Bettane & Desseauve

«Un Bandol tinto que presenta un color espléndido y denso, con un tono granate oscuro y reflejos violáceos (85 % Mourvèdre, 15 % Cinsault). En boca es notablemente aromático, con notas de pimienta fresca, violeta y regaliz, respaldadas por unos taninos magníficos y una gran persistencia. Una cosecha de una elegancia poco común. Se prevé una larga vida en botella. Para degustar con caza de carácter.» (RVF Hors Série - Lo mejor de 2015) ¡Mucho encanto!

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Campo

Château Pradeaux

Cosecha

2010

Denominación

Bandol

Región

Provenza

Cepas

95% Mourvèdre, 5% Grenache

Tierra

arcillo-calcárea con predominio de caliza

Viticultura

agricultura sostenible sin fertilizantes químicos

Vendimia

manuales

Elaboración del vino

fermentación en depósitos de cemento con control de temperatura entre 28 y 30 °C durante 10 días

Cría

48 meses en barricas de roble, con madera envejecida (de 40 a 80 años)

Grado alcohólico

14,5 %

Ojo

color púrpura bastante intenso

Nariz

desde aromas de frutos negros maduros hasta notas especiadas y de zanahoria

Paladar

De gran estructura, un vino con cuerpo y taninos bien integrados, que expresa toda la riqueza de su terruño. En el final se aprecian notas especiadas, de cuero y matices de regaliz.

Servir

a 16-18 °C

Abrir

1 hora antes

Beber a partir de

2015

Beber antes

2020

Maridajes de vinos y platos

Maridajes de vinos y platos

ideal para acompañar platos de caza, un estofado, cordero a la parrilla, un postre de chocolate...

Más información en Château Pradeaux

Más información en Bandol

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Vino calificado (guía 2015) 14/20 (Buen vino)

Bodega calificada (guía 2026) con 4 estrellas (productores de muy alta calidad, los que hacen el orgullo de los viñedos franceses)

Acerca del vino:

Toque astringente, de estilo clásico con un final seco. Catado directamente del barril, evolucionará bien, pero hay que darle tiempo.

Sobre el bodega :

Etienne Portalis, representante de la novena generación de esta finca fundada en 1752, está lejos de conformarse con la comodidad que una propiedad de este tipo puede ofrecer. Lo tiene todo: Saint-Cyr-sur-Mer, unas veinte hectáreas sobre suelos calcáreos y tierras rojas, un microclima suave y templado, un gran trabajo realizado tanto en el viñedo como en la bodega y, como ocurre con los mejores, maduras maderas que aportan sedosidad a los vinos y los afinan para una muy larga guarda.

Guía de vinos Gault & Millau

Guide des Vins Gault & Millau

Finca con 6 estrellas (Producción excepcional)

Sobre el bodega :

El castillo, propiedad de los Portalis desde 1752, está gestionado actualmente por Cyrille, quien perpetúa el estilo de la casa. El relevo generacional está en marcha con Edouard, que ya trabaja con su padre, y Etienne. La avanzada edad de las viñas (más de 35 años, de media) y los bajos rendimientos dan lugar a vinos que, aunque necesitan tiempo, suelen estar a la altura de los más grandes. Ingratos y duros en su juventud —la vendimia no se despalilla—, suelen ser espléndidos y de gran raza tras 15 o 20 años de crianza. La bodega ofrece ahora un segundo vino, Le Lys.

RVF - La Revue du Vin de France / Guía de los mejores vinos de Francia

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Bodega calificada (guía 2026) con 3 estrellas (Representan la excelencia de los viñedos franceses. Los mejores terruños cultivados por los mejores viticultores. Degustar su vino es siempre un momento mágico)

Sobre el bodega :

Château Pradeaux, en Saint-Cyr-sur-Mer, es un referente de la denominación. La familia Portalis es propietaria de la finca desde 1752. Étienne, digno heredero de la finca, ha orientado los vinos hacia una mayor finura y tensión desde su llegada en 2010, defendiendo una visión tradicional y atemporal de los tintos de Bandol. Los aficionados entendidos guardan sin duda recuerdos extraordinarios de la raza y la capacidad de envejecimiento de estos vinos. Aunque son difíciles de definir en su juventud, su potencial es latente. Si nos arriesgamos a compararlos con los Bandol de la nueva generación, producidos por las bodegas Tempier o La Bégude, los vinos de Pradeaux pueden verse eclipsados por estas cosechas de estilo más moderno y colorido, que se degustan con mayor facilidad en su juventud. Sin embargo, lejos de cualquier desviación complaciente, Pradeaux sigue siendo lo que siempre ha sido: un tinto muy clásico, que busca su plenitud con el tiempo, reforzando su potencia y singularidad gracias a una vinificación en racimos enteros (algo muy poco habitual en Bandol) y a unas crías muy largas (hasta 48 meses) en viejas barricas de entre 40 y 80 años. Sigan guardándolos al menos diez años en bodega, siempre les sorprenderán. La densidad, la raza y la profundidad de las últimas añadas de los tintos nos proporcionan una emoción incomparable. La finca cuenta con certificación ecológica desde 2023.

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