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Bellet
Château de Bellet
Château de Bellet - Bellet La Chapelle blanc 2023
Château de Bellet - Bellet La Chapelle blanco 2023

Château de Bellet - Bellet La Chapelle blanc 2023

Bellet|Vino blanco|Ecológico
Vino calificado 5/5Vino calificado 5/5Vino calificado 5/5Vino calificado 5/5Vino calificado 5/5
5/5 (2021 / 2 clientes)
rolle
elegante
risotto

«Cuvée gastronómica»

El Chapelle Blanc cautiva con su aroma fino y elegante, con toques de almendra, pera y frutas exóticas. El ataque es intenso y ofrece una agradable frescura que da paso a sabrosas notas de frutas de pulpa blanca, realzadas por matices tostados. El final se eleva hacia elegantes notas amargas y una frescura exquisita.

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Ámbito

Château de Bellet

Variedad

La Chapelle

Cosecha

2023

Denominación

Bellet

Región

Provenza

Cepas

86% Rolle, 14% Chardonnay

Tierra

Suelo único de pudinga (guijarros del Piloceno y arena muy clara atravesada por algunas vetas arcillosas), justo al pie de las colinas de Niza, a una altitud de entre 250 y 300 metros.

Viticultura

Certificada como ecológica

Vendimia

Manuales con selección de racimos

Vinificación

Selección por parcelas, maceración pelicular en frío, fermentación en barrica

Crianza

10 meses en barricas de roble de 500 litros

Grado alcohólico

13.5%

Ecológico

Sí

Ojo

Vestido amarillo dorado

Nariz

Expresivo, con notas mantecosas, seguidas de cítricos, pera y un toque de almendra

Sabor

Ataque amplio, boca plena y elegante, rico y potente, notas amaderadas, cristalino, final largo, persistente y salino

Servir

A 12°C

Abrir

Media hora antes

Beber antes

2031

Maridajes de comida y vino

Maridajes de comida y vino

Combina muy bien con pollo asado a la crema, pintada con rebozuelos, quesos de montaña (Beaufort, Comté, Abondance...), tarta de peras...

Más información en Château de Bellet

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Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Bodega valorada (guía 2020): 2*estrellas (Una producción seria y recomendable, aunque un poco más regular y homogénea que la anterior)

Sobre el bodega :

Situado en la colina de Les Séoules, en las alturas de Niza, a casi 300 metros de altitud, este viñedo de terrazas se beneficia de la brisa marina que suaviza el calor del verano. Tras haber elaborado 47 añadas y haber consolidado la fama y la reputación de la denominación de origen Bellet, Ghislain de Charnacé cedió su finca vinícola de 12 hectáreas en 2014 a la sociedad de gestión inmobiliaria La Française REM (que posee otros viñedos). Se han destinado recursos considerables a la reestructuración de los viñedos, bajo la dirección, desde el verano de 2018, de Jean de Laître, un talentoso experto en viticultura, presente también en la región de Burdeos. Una bodega ultrafuncional situada a los pies de la antigua capilla permite ahora elaborar el vino lo más cerca posible del terruño. Está naciendo un nuevo estilo, con una reorganización de la gama en tres niveles (vinos de gama básica, vinos de terruño y cuvées de excepción «agnès»), lo que augura un brillante futuro para esta histórica finca. Las últimas añadas reflejan este feliz cambio de rumbo.
Guía Hachette de vinos

Guide Hachette des vins

Bodega valorada (guía 2020) Vinos galardonados (Los vinos de este productor son galardonados habitualmente por la guía)

Sobre el bodega :

Esta finca nació en 2012 de la fusión de dos propiedades, el Ch. de Bellet y Les Coteaux de Bellet, adquiridas por la empresa francesa REM. El viñedo tiene una extensión de 10 ha.

PRECIO DEL INMUEBLE

36

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