Château de Bellet
Les Barons de Bellet ont fondé le domaine sur les hauteurs niçoises, leur titre fut accordé en 1777 par le roi des Etats Sardes. Cette famille originaire de Savoie a donné son nom à l’appellation qui a fêté en 2011 ses 70 ans : l'une des plus anciennes A.O.C.
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Entre Méditerranée et Alpes, le Château de Bellet couvre 10 hectares de vignes cultivées en agriculture biologique : enherbement naturel des sols, engrais organiques et travail rigoureux des sols. De même, les traitements se font sans aucun herbicide ou insecticide. Le vignoble du Château de Bellet se situe entre 200 et 300 mètres d’altitude, et bénéficie d’un ensoleillement généreux (2 700 heures par an).
Le souffle des vents marins et alpins offre un processus de maturation lent nécessaire à la fraîcheur et à l’élégance des vins du Château de Bellet, leur réservant un caractère presque septentrional. Le sol unique est constitué de poudingue : des galets du Pliocène et du sable très clair traversé par quelques veines argileuses.
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