Château de Fontcreuse

El Château de Fontcreuse, una elegante mansión cuya construcción se completó en 1700, es propiedad de Jean-François Brando.

La finca del Château de Fontcreuse se extiende a lo largo de 28 hectáreas a los pies de la Couronne de Charlemagne, sobre terrenos arcillosos, calcáreos y pedregosos del Cretácico con orientación noreste-noroeste. Esta orientación totalmente al norte es una de las condiciones indispensables para producir, en pequeñas cantidades, un vino blanco de gran calidad. El cultivo de la vid es tradicional: labranza, desbroce en primavera y vendimia en verde en julio, con el fin de controlar los rendimientos, que rara vez superan los 40 hectolitros por hectárea. La vendimia se realiza a mano y el trabajo en la bodega se lleva a cabo con el mayor esmero.

El Château de Fontcreuse se beneficia de las técnicas de vinificación más modernas para obtener cuvées de gran calidad. Con pasión, Fontcreuse combina su terruño, su tradición y el respeto absoluto por los avances del pasado para poner en práctica los avances del presente, que serán la tradición del mañana.