Château de Fontcreuse - Cuvée F. rouge 2015

El castillo cuenta con una larga y rica historia que se remonta al siglo XVIII. Hasta el siglo XX, su actividad agrícola se centró en el policultivo y no fue hasta 1922, con la compra de la finca por parte del coronel Teed, súbdito de Su Majestad Británica, cuando la viticultura comenzó a despegar. No solo cultivaba la vid, sino también su gusto artístico, y fue gracias a él que ilustres artistas acudieron a pasar una temporada en Cassis. Adquiridas en 1987 por Jean-François Brando, las 25 hectáreas de viñedo se agrupan alrededor del castillo, a los pies de la «corona de Carlomagno», sobre un terruño arcillo-calcáreo y pedregoso. Tiene la particularidad de producir un 15 % de vino tinto, toda una rareza en la denominación. Para nuestras catas de este año, solo se presentó una cuvée. Esperamos que el año que viene vuelva toda la gama.

Una fuente excavada en 1687 para abastecer de agua corriente al castillo que se estaba construyendo da origen al nombre de la finca, que el viticultor Jean-François Brando adquirió exactamente tres siglos después, en 1987. Este lugar fue también, tras la Revolución, la residencia de los comisarios de la República. El viñedo abarca hoy en día 25 ha, de las que proceden vinos de Cassis de una calidad muy constante. Una apuesta segura.