El Cuvée F. tinto presenta un hermoso color violeta intenso y brillante, y desarrolla en nariz delicados aromas de frutos rojos. La cereza, la frambuesa y los frutos intensos, ligeramente vainillados, envuelven el paladar manteniendo una estructura bien equilibrada. ¡Un vino elegante para disfrutar desde ya!
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Ojo
vestido violeta oscuro
Nariz
con aromas de cereza, frambuesa y vainilla
Boca
estructurada y bien equilibrada. Elegante.
Servir
a 15-17 °C
Abrir
Media hora antes
Beber desde
2017
Beber antes
2023
Maridaje de vinos y platos
Para degustar con carnes en salsa, caza, quesos con carácter...
Bettane & Desseauve
Domaine noté (guía 2021) 1*Estrella (Una producción seria, recomendable, acorde con lo que cabe esperar de su denominación o denominaciones).
Sobre el bodega :
El castillo tiene una larga y rica historia que se remonta al siglo XVIII. Hasta el siglo XX, su actividad agrícola se centró en la policultura y no fue hasta 1922, con la compra de la finca por parte del coronel Teed, súbdito de Su Majestad Británica, cuando la viticultura comenzó a despegar. No solo cultiva la vid, sino también su gusto artístico, y gracias a él, ilustres artistas vienen a pasar temporadas en Cassis. Adquiridas en 1987 por Jean-François Brando, las 25 hectáreas de viñedos se agrupan alrededor del castillo, al pie de la corona de Carlomagno, sobre un terruño arcilloso-calcáreo y pedregoso. Tiene la particularidad de producir un 15 % de vino tinto, una rareza en la denominación. Para nuestra cata de este año, solo se presentó una cuvée. Esperamos que el año que viene vuelva toda la gama.
Guide Hachette des vins
Bodega calificada (guía 2021) Vinos premiados (los vinos de este productor son premiados regularmente por la guía)
Sobre el bodega :
Una fuente excavada en 1687 para abastecer de agua corriente al castillo en construcción es el origen del nombre de la finca, que el viticultor Jean-François Brando adquirió tres siglos más tarde, exactamente en 1987. Este lugar fue también, después de la Revolución, la residencia de los comisarios de la República. El viñedo cubre hoy 25 hectáreas, de donde proceden vinos de Cassis de calidad muy constante. Una apuesta segura.