Domaine Les Béates

La finca Les Béates, dirigida por Pierre-François Terrat, se extiende por las soleadas tierras del interior de Aix, en Provenza. Las viñas extraen todo el sabor del terruño de estos suelos bañados por un sol intenso y generoso.

Las 40 hectáreas del viñedo de Domaine les Béates, plantadas en las mejores tierras de Lambesc, a unos veinte kilómetros al noroeste de Aix, entre los Alpilles, el Lubéron y la Sainte-Victoire, se benefician de esta barrera natural contra la humedad y el frío que genera el Durance, situado más al norte. El terruño del Domaine Les Béates, muy diversificado, es una mezcla de calizas blandas, arenas areniscas, arcillas calcáreas sobre margas y suelos pedregosos. Las variedades de uva, procedentes de viñedos que en ocasiones tienen 50 años de antigüedad, son la garnacha negra, la syrah, la cabernet sauvignon y la cariñena, así como la rolle, la ugni blanc, la sauvignon y la garnacha blanca.

La parte histórica de la finca se cultiva mediante agricultura ecológica, ahora certificada, desde principios de la década de 1980. Así, la finca Les Béates cuenta con vinos con carácter y personalidad, ricos en autenticidad, producidos mediante agricultura ecológica.