Château Carpe Diem - Côtes de Provence blanc 2020
1*Étoile
Hachette
14/20
Bettane & Desseauve
Este blanco 100 % Rolle se expresa con una nariz delicada y floral (espino blanco, flores blancas), y luego se abre más con notas de frutas de pulpa blanca. Fresco y afrutado, en boca predomina el cítrico, complementado con algunas notas de frutas amarillas como la nectarina y el albaricoque. El final es ligero y aireado, con una mineralidad bien presente.
¡Compre sus vinos Carpe Diem al mejor precio en venta privada!
desde 99 € en tu primer pedido
Ojo
Color amarillo pálido con matices plateados.
Nariz
Notas florales, especialmente espino blanco y flores blancas, seguidas de notas de frutas de pulpa blanca, como melocotón y pera. Nota cítrica que aporta una sensación ligera y aérea.
Boca
Predominio de los cítricos, agradable frescura, algunas notas de frutas amarillas con nectarina, un toque de albaricoque y un final mineral.
Servir
A 10-12°C
Beber antes
2023
Maridaje de vinos y platos
Para degustar como aperitivo o para acompañar el sabor yodado de una ensalada de erizos de mar, espárragos blancos con salsa cremosa, calamares salteados con perejil...
Bettane & Desseauve
Vino puntuado con 14/20 (Añada 2018) (Buen vino)
Domaine noté Sélectionné (Una bodega o una casa que nos ha seducido con uno o varios vinos de su producción, sin que podamos dar una opinión general sobre el estilo de toda la gama).
Sobre el bodega :
Carpe Diem, famosa locución latina, significa «Aprovecha el día presente sin preocuparte por el mañana». Un lema que Albéric Philippon, quien se hizo cargo de la finca en 2013, se ha tomado muy en serio. Situada en los terrenos arcilloso-calcáreos de Cotignac, la finca cuenta hoy con 30 hectáreas. Quienes pasen por la región podrán encontrar al viticultor y sus vinos todos los martes en el mercado de Cotignac.
Guide Hachette des vins
Vino calificado (guía 2020) 1*Estrella (Añada 2018) (Vino muy logrado)
Bodega calificada (guía 2020) Vinos premiados (los vinos de este productor son premiados regularmente por la guía)
Sobre el bodega :
En 2013, Albéric Philipon se hizo cargo de la finca de una familia de viticultores que se jubilaba. El viñedo está situado en Cotignac, en el corazón de la Provenza Verde, y tiene una extensión de 18 hectáreas. A estas se suman 12 hectáreas situadas en un pueblo vecino, que la familia alquila desde 2017. Todas las viñas se cultivan mediante agricultura ecológica.
Valoración de los clientes
2/5
en 2 opiniones
Nota y opinión de M. RICHARD P. Publicado el 14/12/2022
Ver todas las opiniones de este cliente
Comentario y opinión de M. LAURENT W. Publicado el 04/06/2021
Ver todas las opiniones de este cliente
Descubra otros vinos de la bodega
