Château Carpe Diem - Côtes de Provence blanc 2020
1*Étoile
Hachette
14/20
Bettane & Desseauve
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Ojo
Color amarillo pálido con matices plateados
Nariz
Notas florales, sobre todo de espino blanco y flores blancas, seguidas de notas de frutas de pulpa blanca, como el melocotón y la pera. Un toque cítrico que aporta una sensación ligera y etérea.
Sabor
Predominan los cítricos, con una agradable frescura, algunas notas de frutas amarillas como la nectarina, un toque de albaricoque y, en el final, un toque mineral.
Servir
A 10-12°C
Beber antes
2023
Maridajes de comida y vino
Para degustar como aperitivo o para maridar con el sabor a mar de una ensalada de erizos de mar, o también con espárragos blancos con salsa cremosa, o con calamares salteados con perejil…
Bettane & Desseauve
Vino con una puntuación de 14/20 (añada 2018) (Buen vino)
Bodega calificada como «Seleccionada» (una bodega o una casa que nos ha cautivado con uno o varios vinos de su producción, sin que podamos emitir una opinión general sobre el estilo de toda su gama)
Sobre el bodega :
Guide Hachette des vins
Vino valorado (guía 2020) 1*estrella (añada 2018) (Vino muy logrado)
Bodega valorada (guía 2020) Vinos galardonados (Los vinos de este productor son galardonados habitualmente por la guía)
Sobre el bodega :