Domaine de la Croix - Côtes de Provence Cru Classé Irrésistible rosé 2024
Provenza
Rosado
Se vende por unidad
Beba
90/100
James Suckling
"¡Imposible resistirse a este rosado altamente clasificado!
Irresistible: Una nariz expresiva con notas de melocotón y frutos rojos, y un paladar con cítricos bien equilibrados. Elegante y con un final salino, ¡hace honor a su nombre!
Características
Dominio
Domaine de la Croix
Variedad
Irrésistible
Cosecha
2024
Denominación
Côtes de Provence
Región
Provenza
Cepas
40% Grenache, 40% Cinsault, 15% Mourvèdre, 5% Rolle
Tierra
Canchal arcilloso y arena sobre esquisto
Viticultura
Tradicional y pulcro
Vendimia
En la madurez óptima
Vinificación
Despalillado antes del prensado, levadura, fermentación a baja temperatura en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada
Cría
En cubas de acero inoxidable a temperatura controlada
Graduación alcohólica
13%
Degustación y maridaje
Ojo
Color rosa pálido, luminoso
Nariz
Expresivos aromas de frutas rojas y melocotón
Boca
Equilibrado, lleno de frescor y notas cítricas
Servir
Entre 8 et 10°C
Beber antes
2027
Maridaje
Un acompañamiento perfecto para ensaladas de gambas y aguacate, tapenade de aceitunas provenzales, tostadas de queso de cabra...
Domaine de la Croix
Côtes de Provence
Opinión de los expertos
Bettane & Desseauve
Domaine calificado (guía 2023) 1*Estrella (Una producción seria, recomendable, en línea con lo que uno tiene derecho a esperar de su(s) denominación(es)).
Sobre el bodega :
Propiedad del grupo Bolloré, este cru classé de 108 hectáreas ha vuelto a la palestra gracias a juiciosas inversiones. La Bastide Blanche, propiedad del mismo grupo pero mucho más pequeña, produce vinos a partir de 13 hectáreas de viñedo. Los vinos presentan una bella homogeneidad en todos los colores, lo que demuestra la calidad constante de la vinificación. Sin embargo, aún carecen de la complejidad y la personalidad propias de su categoría de cru.
James Suckling
Vino anotado (guía 2024) 90/100 (Vintage 2023)
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