Domaine Kennel - Côtes de Provence blanc 2024
«¡50 % Sémillon de viñas viejas - 50 % Rolle para un 100 % de placer!»
Esta cosecha, que combina tradición y modernidad, es una mezcla de la variedad de uva que antiguamente era la más extendida en Provenza, el Sémillon, procedente de viñas viejas de 60 años que la finca conserva, y del Rolle, la variedad blanca que ha ocupado su lugar en toda la región. Una cosecha llena de aromas de frutas confitadas (limón, pera), flores blancas, hierbas frescas y especias suaves, con una gran armonía en boca, un agradable cuerpo y una fresca nota subyacente. Un bonito homenaje a las dos variedades representativas de los Côtes de Provence blancos.
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Nariz
Limón confitado, pera, especias suaves, vainilla, flores blancas, notas tostadas, herbáceo, fresco
Sabor
Amplio, con buena untuosidad, tensión subyacente, buena armonía, especias suaves, melocotón, limón, pera, notas minerales, miel, flores amarillas
Servir
A 8°C
Beber antes
2027
Maridajes de vinos y platos
Quedará de maravilla con un pez lobo asado al horno con flor de sal, hinojo y limón, con pescados asados o como aperitivo
Valoración de los clientes
3/5
en 1 opiniones
Comentario y valoración de FABRICE y MATHIS P. Publicado el 22/10/2025
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