«La ambiciosa crianza sobre lías y, en parte, en barrica le confiere una dimensión adicional, al tiempo que conserva su mineralidad, sello distintivo de la bodega. En nariz, miel, cera de abeja y ralladura con un toque de piña; en boca, un paso suave y generoso, donde el toque especiado y el jengibre se revelan en el paladar medio. Un vino con buen cuerpo, sabiamente elaborado, con un final largo y delicado.» (Guía Bettane & Desseauve de los Vinos de Francia 2017)
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Ojo
color amarillo pálido con brillantes reflejos verdes
Nariz
complejo y generoso, con predominio de notas florales, de frutas de pulpa blanca y especias suaves (til, ciruela, melocotón de viña), realzadas por un toque mineral ahumado
Paladar
Equilibrado y armonioso, con aromas intensos y frescos. Sabroso, con un final elegante
Servir
a 10-12 °C
Beber a partir de
2017
Beber antes
2022
Maridajes de vinos y platos
combina muy bien con una lubina asada al hinojo, una paella, un alioli, alcachofas a la barigoule, una bouillabaisse...
Bettane & Desseauve
Vino puntuado (guía 2017) 15/20 + Favorito (Muy buen vino)
Acerca del vino:
Su ambiciosa crianza sobre lías y, en parte, en barrica le confiere una dimensión adicional, al tiempo que conserva su mineralidad, sello distintivo de la bodega. En nariz, miel, cera de abeja y ralladura con un toque de piña; en boca, un paso suave y generoso, con notas especiadas y de jengibre que se revelan en el paladar. Un vino con cuerpo, sabiamente elaborado, con un final largo y delicado.
Robert Parker - Wine Advocate
Bodega calificada como «Recomendada» (Productor de vinos recomendado por Robert Parker - The Wine Advocate)
Wine Enthusiast
Bodega calificada como «Recommended» (Productor de vinos recomendado por Wine Enthusiast)