Compuesto principalmente por Sémillon, Les Domaniers Sélection Ott es un vino blanco aromático y goloso. Sus aromas a brioche en nariz aportan al paladar una sorprendente frescura. Con notas de frutas amarillas y una agradable tensión, este vino es un excelente acompañante para el aperitivo. ¡Descúbralo!
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Ojo
color amarillo pálido con reflejos verde pastel
Nariz
Expresivo, con notas de brioche que evolucionan hacia aromas de flores blancas.
Boca
Ataque fresco seguido de un paladar amplio y suave dominado por notas de melocotón y piña. Final tenso y franco.
Servir
a 8-10 °C
Abrir
... ¡y beber!
Beber a partir de
2015
Beber antes
2017
Maridaje de vinos y platos
Para degustar solo como aperitivo, con rollitos de primavera, mejillones a la marinera...
Bettane & Desseauve
Domaine noté (guía 2023) 3*Estrellas (Una producción de alta calidad, que puede servir de referencia en su sector)
Sobre el bodega :
La familia Ott, una gran familia vinícola provenzal, se lanza al cultivo de la vid con la adquisición del castillo de Selle en 1912, el Clos Mireille en 1930 y la finca Romassan en 1956. Tras su adquisición por el grupo Roederer en 2004, la actividad vitícola continúa bajo la dirección de Christian y Jean-François, los primos Ott, lo que demuestra que la familia sigue muy implicada y, de hecho, sigue siendo accionista. Las mejores cosechas son todas rosadas y se mantienen, con una regularidad admirable, entre las más exitosas de la Provenza.
Guide Hachette des vins
Bodega calificada (guía 2023) Vinos premiados (los vinos de este productor son premiados regularmente por la guía)
Sobre el bodega :
Originaria de Alsacia, la familia Ott, instalada en Provenza en 1896, adquirió Romassan en 1956 (70 hectáreas al pie de Castellet, en la denominación Bandol) y también posee Ch. de Selle y Clos Mireille en Côtes-de-Provence. Dos AOC y una botella singular, inspirada en la ánfora romana. El conjunto (perteneciente al champanero Roederer desde 2004) está dirigido por los primos Christian y Jean-François Ott.
Robert Parker - Wine Advocate
Bodega calificada como «Recommended» (Productor de vinos recomendado por Robert Parker - The Wine Advocate)
Valoración de los clientes
3/5
en 1 opiniones
Nota y opinión de JEAN BAPTISTE B. Publicado el 15/07/2015.
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