Domaine de Saint-Ser - Côtes de Provence Sainte-Victoire Prestige rouge 2020
«¡Un buen tinto de Provenza!»
La Cuvée Prestige tinto ofrece una gran complejidad aromática que revela en nariz intensos aromas de frutos rojos (cereza burlat, mora), acompañados de un toque tostado. En boca es sabroso y generoso, con predominio de los frutos rojos y las especias, y se expresa con armonía gracias a unos taninos bien integrados, fruto de una crianza cuidadosamente controlada.
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Ojo
Color rubí con reflejos granates
Nariz
Intenso, con aromas de frutos rojos como la cereza burlat y la mora, y un toque tostado que le aporta una gran complejidad aromática
Paladar
Ataque suave y taninos bien integrados, final largo y generoso, con notas de especias y fruta madura
Servir
En jarra, a una temperatura de entre 16 y 18 °C
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1 hora antes
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2030
Maridajes de vinos y platos
Es ideal para acompañar un zorzal con uvas, un buen trozo de ternera, un estofado o quesos curados…
Bettane & Desseauve
Bodega calificada (guía 2020) 2*Estrellas (Una producción seria y recomendable, aunque algo más regular y homogénea que la anterior)
Sobre el bodega :
Jacqueline Bichot, una farmacéutica reconvertida en viticultora, sucumbió al encanto de este viñedo, situado en un emplazamiento ideal con la montaña Sainte-Victoire como telón de fondo. Nos encontramos a 400 metros de altitud, en una zona donde el frescor se refleja en los vinos. El terruño de Sainte-Victoire da aquí vinos puros y elegantes, perfectamente fieles a su terruño. Con la certificación ecológica y biodinámica obtenida en 2017, confirma la seriedad de su enfoque y sigue mimando sus 47 hectáreas de viñedo sobre un suelo arcillo-calcáreo, típico de la denominación.
Guide Hachette des vins
Bodega valorada (guía 2019) Vinos galardonados (Los vinos de este productor son galardonados habitualmente por la guía)
Sobre el bodega :
La finca debe su nombre a la capilla de Saint-Ser, dedicada a un ermitaño del siglo V que, haciendo caso omiso de las amenazas del soberano visigodo Enrique, fue decapitado. Cultivado según los principios de la biodinámica, su viñedo (46 ha) se extiende sobre un terruño privilegiado de guijarros calcáreos, situado en la ladera sur de la montaña Sainte-Victoire, donde las uvas disfrutan de una exposición solar máxima.
Valoración de los clientes
4/5
en 1 opiniones
Comentario y valoración de la Sra. LORRAINE B. Publicado el 06/02/2025
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