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Mas de Valériole
La familia Michel dirige el Mas de Valériole desde finales de la década de 1950. Situado en el corazón del Parque Natural Regional de la Camarga, el Mas de Valériole lleva el nombre del fundador de la finca en 1426, François de Valériole, un médico de Arlés.
El Mas de Valériole es una finca vitícola de 22 hectáreas dedicada a la agricultura ecológica certificada desde 2006, bajo la IGP Bouches du Rhône. Los dos hermanos Michel se han repartido las tareas de la explotación: Jean-Paul se encarga del cultivo del trigo, el arroz y el girasol; Patrick es el viticultor. Este último ha emprendido la reestructuración del viñedo arrancando variedades que no daban buenos resultados en favor del Merlot, Cabernet Sauvignon, Caladoc, Marselan, Chardonnay y Vermentino.
La finca produce dos gamas de vinos que corresponden a las dos entidades geográficas de la propiedad: el Mas de Valériole y el Domaine Saint Vincent.
Más información en la página web de Valériole
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