Mas de Valériole - Valcarès 2016

Languedoc

Blanc

Vendu à l'unité

Boire ou Garder

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4/5 (3 clients)

Dans sa robe pâle aux reflets dorés, Valcarès révèle sa fraîcheur dans des parfums de fleurs d'oranger, d'agrumes et de viennoiseries. En bouche, on retrouve ces notes florales et de beurre frais qui s'achève en une finale douce. Ce blanc saura vous accompagner tout au long du repas, de l'apéritif aux fromages.

Caractéristiques du vin

Domaine

Mas de Valériole

Cuvée

Valcarès

Millésime

2016

Appellation

IGP Bouches du Rhône

Région

Provence

Couleur

Vin blanc

Cépages

100% Chardonnay

Terroirs

sols calcaires, d'argile, de sable et de limon

Vendanges

à maturité optimale

Viticulture

biologique certifiée

Vinification

60% en cuve, 40% en barrique

Degré d'alcool

13 %

Vin bio

Oui

Dégustation & accords

Oeil

robe pâle aux reflets dorés

Nez

de fleur d'oranger, d'agrumes et de viennoiseries

Bouche

notes florales, de beurre frais. Finale douce. Bonne longueur avec une légère sucrosité

Boire à partir de

2017

Boire avant

2019

Servir

à 10-12°C

Accords mets vins

Accords mets/vins

s'appréciera avec une sole meunière, une bourride de lotte, une volaille à la crème et aux champignons, des coquillages...

Mas de Valériole

Plus d'information sur Mas de Valériole

IGP Bouches du Rhône

Célèbres pour leurs vins rosés, les vignobles de la région Provence - Côte d’Azur offrent cependant un grand choix de vins rouges et de vins blancs tout aussi exceptionnels. Les Vins IGP des Bouches-du-Rhône profitent d'un climat méditerranéen, avec des hivers doux et des étés chauds, parfois même très chauds, avec des températures pouvant atteindre 40° C. Les précipitations sont irrégulières et prennent souvent la forme de tempêtes violentes. Le Mistral, féroce dans la région, exerce une influence bénéfique sur la vigne. Les vignobles IGP des Bouches-du-Rhône, qui s’étendent le long de la côte ou serpentent dans les vallées de l’arrière-pays, offrent une superbe mise en scène, aux accents pour le moins diversifiés.

Comme dans tous les vignobles de la Méditerranée, on retrouve au sein de l'IGP des Bouches-du-Rhône un encépagement varié. Pour l'IGP des Bouches-du-Rhône rouge, la Grenache, la Syrah, le Cinsault, le Carignan, le  Cabernet franc, le Mourvèdre, le Cabernet-Sauvignon, le Merlot et le Counoise. Pour l'IGP des Bouches-du-Rhône rouge blanc les vignerons utilisent principalement l'Ugni-blanc, la Clairette, le Bourboulenc, le Grenache Blanc et le Rolle. On trouve également du Muscat à Petits Grains, du Chasan, du Chardonnay et du Sauvignon. On distinguera plus particulièrement les crus IGP des Bouches-du-Rhône présentés par le Château Revelette ou le Domaine de Trévallon.
Plus d'information sur les vins IGP Bouches du Rhône

Avis des experts

Avis client

Note des clients

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4/5

sur 3 avis

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Note et avis de M.BERTRAND C. Publié le 11/04/2018

Robe pâle, légèrement perlé, salinité assez présente, manque de longueur.

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Note et avis de M.DAMIEN A. Publié le 11/02/2019

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Note et avis de M.LAURENT T. Publié le 02/07/2018

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