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Château Sixtine - Châteauneuf-du-Pape 2017
Château Sixtine - Châteauneuf-du-Pape 2017

Château Sixtine - Châteauneuf-du-Pape 2017

Châteauneuf-du-Pape|Vino tinto
Vino calificado 4.1/5Vino calificado 4.1/5Vino calificado 4.1/5Vino calificado 4.1/5Vino calificado 4.1/5
4.1/5 (14 clientes)

97+/100

Jeb Dunnuck

17/20

Jancis Robinson

93/100

Wine Spectator

con cuerpo
rico
elegante
«El único vino de 2017 que se presentó fue el Châteauneuf du Pape Sixtine, una mezcla de un 50 % de garnacha, un 30 % de syrah y un 20 % de monastrell, criado durante un año en barricas, de las cuales un 5 % eran nuevas. Su color púrpura oscuro da paso a una intensa nariz de frutos negros puros, carne seca, matices ahumados, tostados y notas de chocolate. En boca es maduro, meloso y expansivo, con una textura rica y taninos suaves y pulidos. Con una fabulosa pureza frutal, sin asperezas y un excelente final, es sin duda la mejor añada hasta la fecha.» (Jeb Dunnuck)

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Ámbito

Château Sixtine

Cosecha

2017

Denominación

Châteauneuf-du-Pape

Región

Ródano

Cepas

50% Grenache - 30% Syrah - 20% Mourvèdre

Tierra

Arena y arcilla, arcillo-calcárea, arcillo-calcárea con guijarros

Viticultura

Agricultura sostenible

Vendimia

Cultivo manual en bandejas

Vinificación

Fermentación en depósitos de acero inoxidable termorregulados, vinificación clásica con pisado y trasiego.

Crianza

Un año en depósitos y barricas de roble, de las cuales el 5 % son nuevas.

Grado alcohólico

15,5%

Ojo

Tono púrpura oscuro

Nariz

Complejo y muy aromático, con notas de frutos negros puros, carne seca, matices ahumados y notas de chocolate

Sabor

Maduro, suave y amplio, con una estructura rica y taninos suaves y pulidos, y una fabulosa pureza frutal.

Servir

A 14-16°C

Abrir

1 hora antes

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2027

Maridajes de comida y vino

Maridajes de comida y vino

Ideal para acompañar carnes rojas, aves, navarin de cordero, cocina mediterránea y quesos

Más información en Château Sixtine

Más información en Châteauneuf-du-Pape

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Vino calificado con 2*estrellas (Una producción seria y recomendable, aunque un poco más regular y homogénea que la anterior)

Sobre el bodega :

Château Sixtine es el nuevo nombre de la antigua finca Cuvée du Vatican, una propiedad muy conocida de la familia Diffonty. Las 24 hectáreas, repartidas por distintos rincones de la denominación de origen —5 de ellas colindantes con el Château Rayas, en Pignan—, permiten apostar por el coupage, lo que da como resultado un magnífico vino de estilo clásico.
Guía Hachette de vinos

Guide Hachette des vins

Bodega valorada (guía 2020) Vinos galardonados (Los vinos de este productor son galardonados habitualmente por la guía)

Sobre el bodega :

La familia Diffonty lleva presente desde el siglo XVII en las tierras de Châteauneuf-du-Pape y está muy implicada en la vida local. Se dedica a la viticultura desde 1800 y explota una finca de 22 hectáreas, dirigida actualmente por Jean-Marc Diffonty.
Robert Parker - Wine Advocate

Robert Parker - Wine Advocate

Bodega calificada como «Recommended» (Productor de vinos recomendado por Robert Parker - The Wine Advocate)

RVF - La Revue du Vin de France / Guía de los mejores vinos de Francia

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Bodega calificada como «Seleccionada» (Recordamos que esta guía es una clasificación y que, como tal, todas las bodegas que aparecen en ella, incluso las que no tienen estrella, representan, a nuestro juicio, la excelencia de la producción francesa).

Wine Spectator

Wine Spectator

Vino puntuado con 93/100 (Vino excepcional)

Jancis Robinson

Jancis Robinson

Vino puntuado con 17/20

Jeb Dunnuck

Jeb Dunnuck

Vino valorado con 97/100

Acerca del vino:

El único vino de 2017 que se presentó fue el Châteauneuf du Pape Sixtine, una mezcla de un 50 % de garnacha, un 30 % de syrah y un 20 % de mourvèdre, criado durante un año en barricas, de las cuales un 5 % eran nuevas. Su color púrpura oscuro da paso a una nariz intensa de frutos negros puros, carne seca, matices ahumados y tostados, y notas de chocolate. En boca es maduro, meloso y expansivo, con una textura rica y taninos suaves y pulidos. Con una fabulosa pureza frutal, sin asperezas y un excelente final, es sin duda la mejor añada hasta la fecha.

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