Domaine Raymond Usseglio & Fils - Les Apôtres 2019

Bettane & Desseauve

Sobre el bodega :

Domaine clásico de Châteauneuf, gestionado desde 2004 por Stéphane, hijo de Raymond, con viñedos repartidos por toda la zona, entre los que se encuentran garnachas muy viejas en Pialons y Grand Pierre. Los vinos tienen la potencia y la persistencia en boca que se espera de ellos. La cuvée de prestigio, imperial, envejecida en parte en barrica, se elabora a partir de garnachas viejas.

Guide Hachette des vins

Acerca del vino:

Una etiqueta que representa la Última Cena, con Jesús simbolizando la garnacha, rodeado de sus 12 apóstoles, el mismo número que las variedades «anexas» de Châteauneuf. Las uvas se fermentan conjuntamente y luego se maceran en ánforas durante 4 meses, antes de una crianza de 18 meses, también en ánforas. En la copa, un vino poco expresivo en nariz, pero más locuaz en boca, con un amplio sabor afrutado a cereza madura teñido de especias dulces, taninos grasos y fundidos y un final fluido y lleno de frescura. Un trabajo de orfebre.

Sobre el bodega :

Las sucesivas adquisiciones permitieron a Raymond Usseglio ampliar a 33 hectáreas la superficie de esta finca papal creada por su padre Francis, que llegó de Italia en 1931 para trabajar la tierra. Desde 1999, su único hijo, Stéphane, se encarga de la sucesión. Se han obtenido las certificaciones (ecológica y biodinámica).

Robert Parker - Wine Advocate

Acerca del vino:

Una mezcla extremadamente diversa de variedades de uva, con la garnacha como protagonista [...] macerado durante cuatro meses con las pieles en ánforas y envejecido en ánforas durante 18 meses más, el Châteauneuf du Pape Les Apôtres 2019 ofrece aromas únicos de asfalto, moka, semillas de apio, frambuesas rojas y cerezas. Es de cuerpo medio a fuerte, denso y estructurado, pero sin resultar duro ni demasiado firme, con perfil en boca y largo en boca. Catado a ciegas.

Sobre el bodega :

Stephan Usseglio ha impulsado esta finca certificada como ecológica y biodinámica, que lleva el nombre de su padre, hasta situarla entre las mejores de la región. Además, ha seguido experimentando, probando diferentes cubas de envejecimiento y fermentación, monovarietales y ensamblajes fuera de los límites de la denominación para crear vinos franceses innovadores, que a menudo ofrecen un valor considerable. En su esfuerzo por reducir los niveles de alcohol, planta clairette cuando tiene que sustituir una viña de garnacha muerta. «Hay uno o dos grados [de alcohol potencial] menos en la cosecha», explica Usseglio. La calidad de los vinos blancos ha mejorado en las últimas añadas y se ha convertido en una de las prioridades de la bodega, que ahora produce un 25 % de vinos blancos. Existen versiones de alta gama de producción limitada de clairette y roussanne puros, pero no hay que pasar por alto la cuvée de mezcla, que también es excelente. En 2021, Usseglio declaró: «Tuvimos suerte de no sufrir heladas, solo se vieron afectadas cinco hectáreas de las 25». Por supuesto, él y sus vendimiadores tuvieron que evitar las mismas gotas de lluvia que todo el mundo durante la vendimia, pero sus 2021 resultaron muy buenos. En 2022, dice, «tuvimos un buen invierno, luego fue muy seco, con bayas pequeñas. Con las noches frescas, la vid no se detuvo, ya teníamos finura a finales de agosto. Las fermentaciones fueron rápidas, la maloláctica fue rápida [y] los vinos son accesibles pronto, como en 2007». Si los vinos resultan ser realmente como los de 2007, la añada 2022 podría ser una de las mejores, y no solo para esta bodega.

Wine Spectator

James Suckling

Jeb Dunnuck

Acerca del vino:

Una cosecha relativamente reciente que incluye todas las variedades de uva autorizadas por la denominación y que se cría en ánforas, el Châteauneuf-du-Pape Les Apôtres 2019 ofrece un hermoso bouquet perfumado de frambuesa negra y mora entremezclado con muchos aromas y sabores de flores primaverales, trufa blanca, especias y garriga seca. Esta maravilla es armoniosa, de cuerpo medio a fuerte, y apuesto a que es la mejor añada de esta cuvée hasta la fecha.