Domaine Raymond Usseglio & Fils - Les Apôtres 2019

Bettane & Desseauve

Sobre el bodega :

Una finca clásica de Châteauneuf, dirigida desde 2004 por Stéphane, hijo de Raymond, con viñedos repartidos por toda la zona, entre los que destacan unas garnachas muy viejas en Pialons y Grand Pierre. Los vinos tienen la potencia y la persistencia en boca que se espera de ellos. La cuvée de prestigio, «Impériale», criada en parte en barrica, se elabora a partir de las viejas garnachas.

Guide Hachette des vins

Acerca del vino:

Una etiqueta que representa la Última Cena, con Jesús simbolizando la garnacha, rodeado de sus 12 apóstoles, el mismo número que las variedades de uva «secundarias» del Châteauneuf. Las uvas se fermentan conjuntamente y luego se maceran en ánforas durante cuatro meses, antes de una crianza de 18 meses, también en ánforas. En la copa, un vino poco expresivo en nariz, pero más elocuente en boca, con un amplio sabor afrutado a cereza madura matizado con especias dulces, taninos untuosos y bien integrados, y un final ágil y lleno de frescura. Un trabajo de orfebre.

Sobre el bodega :

Gracias a sucesivas adquisiciones, Raymond Usseglio ha logrado ampliar a 33 hectáreas la superficie de esta finca de Castelpapal, fundada por su padre Francis, que llegó de Italia en 1931 para dedicarse a la agricultura. Desde 1999, su único hijo, Stéphane, se encarga de continuar con el negocio. La finca cuenta con las certificaciones correspondientes (ecológica y biodinámica).

Robert Parker - Wine Advocate

Acerca del vino:

Una mezcla extremadamente variada de variedades de uva —la garnacha constituye la mayor parte [...] macerada durante cuatro meses con los hollejos en ánforas y, posteriormente, envejecida en ánforas durante 18 meses más—, el Châteauneuf-du-Pape Les Apôtres 2019 ofrece aromas únicos de asfalto, moka, semillas de apio, frambuesas rojas y cerezas. Es de cuerpo medio a pleno, compacto y estructurado, pero sin resultar duro ni excesivamente firme, con un perfil definido en boca y un final largo. Catado a ciegas.

Sobre el bodega :

Stephan Usseglio ha situado esta finca, certificada como ecológica y biodinámica y que lleva el nombre de su padre, entre las mejores de la región. Además, ha seguido experimentando, probando diferentes depósitos de crianza y fermentación, monovarietales y mezclas fuera de los límites de la denominación de origen, para crear vinos franceses innovadores que, a menudo, ofrecen una excelente relación calidad-precio. En el marco de sus esfuerzos por reducir los niveles de alcohol, planta clairette cuando tiene que sustituir una vid de garnacha muerta. «Hay uno o dos grados [de alcohol potencial] menos en la vendimia», explica Usseglio. La calidad de los vinos blancos ha mejorado en las últimas añadas y se ha convertido en una de las prioridades de la bodega, que ahora produce un 25 % de vinos blancos. Existen versiones de alta gama y producción limitada de Clairette y Roussanne puras, pero no hay que pasar por alto el vino de mezcla, que también es excelente. En 2021, Usseglio declaró: «Tuvimos suerte de que no se produjeran heladas; solo se vieron afectadas cinco hectáreas de las 25». Por supuesto, tanto él como sus vendimiadores tuvieron que esquivar las mismas gotas de lluvia que todo el mundo durante la vendimia, pero su cosecha de 2021 resultó ser muy buena. En 2022, dice, «tuvimos un buen invierno, luego fue muy seco, con bayas pequeñas. Con las noches frescas, la vid no se detuvo, ya teníamos finura a finales de agosto. Las fermentaciones fueron rápidas, la maloláctica fue rápida [y] los vinos son accesibles pronto, como en 2007». Si los vinos se revelan realmente como los de 2007, la añada de 2022 podría ser una de las mejores, y no solo para esta bodega.

Wine Spectator

James Suckling

Jeb Dunnuck

Acerca del vino:

Una cosecha relativamente reciente que engloba todas las variedades de uva autorizadas de la denominación y que se cría en ánfora, el Châteauneuf-du-Pape Les Apôtres 2019 ofrece un hermoso y perfumado bouquet de frambuesa negra y mora, entremezclado con numerosos aromas y sabores de flores primaverales, trufa blanca, especias y garriga seca. Esta maravilla es armoniosa, de cuerpo medio a pleno, y apuesto a que se trata de la mejor añada de esta cuvée hasta la fecha.