Domaine Raymond Usseglio & Fils - Les Apôtres 2019

Bettane & Desseauve

Sobre el bodega :

Una finca clásica de Châteauneuf, adquirida en 2004 por Stéphane, el hijo de Raymond, con viñas dispersas por todo el lugar, incluidas algunas garnachas muy viejas en Pialons y Grand Pierre. Los vinos son tan potentes y duraderos en boca como cabría esperar. La cuvée de prestige, impériale, de la que una pequeña parte está envejecida en barrica, se elabora a partir de viñas viejas de garnacha.

Guide Hachette des vins

Sobre el vino :

Una etiqueta que representa la Última Cena, con Jesús simbolizando la garnacha, rodeado de sus 12 apóstoles, el mismo número que las variedades «anexas» de Châteauneuf. Las uvas se fermentan conjuntamente y luego se maceran en ánforas durante 4 meses, antes de una crianza de 18 meses, también en ánforas. En la copa, un vino poco expresivo en nariz, pero más locuaz en boca, con un amplio sabor afrutado a cereza madura teñido de especias dulces, taninos grasos y fundidos y un final fluido y lleno de frescura. Un trabajo de orfebre.

Sobre el bodega :

Las sucesivas compras han permitido a Raymond Usseglio aumentar hasta 33 hectáreas la superficie de esta finca de Castelpapal, creada por su padre Francis, que llegó de Italia en 1931 para trabajar la tierra. Desde 1999, la explotación está dirigida por su único hijo, Stéphane. La finca está certificada como ecológica y biodinámica.

Robert Parker - Wine Advocate

Sobre el vino :

Una mezcla extremadamente diversa de variedades de uva, con la garnacha como protagonista [...] macerado durante cuatro meses con las pieles en ánforas y envejecido en ánforas durante 18 meses más, el Châteauneuf du Pape Les Apôtres 2019 ofrece aromas únicos de asfalto, moka, semillas de apio, frambuesas rojas y cerezas. Es de cuerpo medio a fuerte, denso y estructurado, pero sin ser duro ni demasiado firme, con perfil en boca y largo en boca. Catado a ciegas.

Sobre el bodega :

Stephan Usseglio ha llevado a este viñedo ecológico y biodinámico certificado, que lleva el nombre de su padre, a lo más alto de la región. También ha seguido experimentando, probando diferentes depósitos de crianza y fermentación, vinos base monovarietales y mezclas fuera de los límites de la denominación para crear vinos innovadores procedentes de Francia, que a menudo ofrecen un valor considerable. Como parte de sus esfuerzos por reducir los niveles de alcohol, planta clairette cuando tiene que sustituir una cepa muerta de garnacha. "Hay uno o dos grados [de alcohol potencial] menos en vendimia", explica Usseglio. La calidad de los vinos blancos ha mejorado en las últimas añadas y se ha convertido en una de las prioridades de la finca, que ahora produce un 25% de vinos blancos. Hay versiones de gama alta y producción limitada de Clairette y Roussanne puros, pero no hay que pasar por alto la cuvée d'assemblage, que también es excelente. En 2021, Usseglio afirma: "Tuvimos suerte de no sufrir heladas; sólo cinco hectáreas de 25 se vieron afectadas". Por supuesto, él y sus recolectores tuvieron que evitar las mismas gotas de lluvia que los demás durante la vendimia, pero sus 2021 salieron muy bien. En 2022, dice, "tuvimos un buen invierno, luego fue muy seco, con bayas pequeñas. Con las noches frescas, las viñas no se pararon, y ya teníamos algo de finura a finales de agosto. La fermentación fue rápida, la fermentación maloláctica fue rápida [y] los vinos estaban listos para beber pronto, como en 2007". Si los vinos resultan realmente como los de 2007, la añada 2022 podría ser una de las mejores, y no sólo para esta propiedad.

Wine Spectator

James Suckling

Jeb Dunnuck

Sobre el vino :

Una cosecha relativamente reciente que incluye todas las variedades de uva autorizadas por la denominación y que se cría en ánforas, el Châteauneuf-du-Pape Les Apôtres 2019 ofrece un hermoso bouquet perfumado de frambuesa negra y mora entremezclado con muchos aromas y sabores de flores primaverales, trufa blanca, especias y garriga seca. Esta maravilla es armoniosa, de cuerpo medio a fuerte, y apuesto a que es la mejor añada de esta cuvée hasta la fecha.