Le Vieux Télégraphe - Châteauneuf-du-Pape 2012

Tipo clásico, con notas de cera de abeja pero sin matiz oxidativo, muy delicado; sobre todo, no lo tomes frío.

Esta espléndida finca de Bédarrides es uno de los crus más importantes de la denominación de origen y cuenta con un extenso viñedo de una sola parcela, situado íntegramente en la meseta de la Crau. El tinto es uno de los más completos de la denominación, con un estilo perfeccionado con maestría por la familia Brunier, que no prima la potencia a pesar de su generoso contenido alcohólico, sino, por el contrario, el equilibrio y la facilidad para beberlo. Para ello, se apuesta por una compleja combinación de variedades de uva y no se busca necesariamente una maduración excesiva de la uva. Los diferentes vinos que antes se elaboraban en el viñedo del cru Roquette se integran ahora en el Vieux-Télégraphe: el excelente Clos-Roquette en blanco y el magnífico tinto con el nombre de la parcela, Piedlong.

Este Châteauneuf-du-Pape Blanco 2012 es un coupage de Clairette, Garnacha Blanca, Roussanne y Bourboulenc criado en barricas grandes. Un Châteauneuf de referencia que ofrece agradables notas de melocotón blanco, almendra verde y madreselva, con un paso por boca de cuerpo medio, concentrado, aún muy fresco y crujiente. Se puede disfrutar en cualquier momento durante la próxima década, o incluso más allá.

 

En su versión blanca, el Vieux Télégramme destaca por su cuerpo denso y su fruta jugosa. Ofrece una gran complejidad aromática.

Bajo el nombre de Vignobles Brunier, hemos agrupado las fincas de Vieux Télégraphe, La Roquète (que pasó a llamarse Accent de La Roquète a partir de la añada de 2011) y Les Pallières, en Gigondas, todas ellas propiedad de los hermanos Brunier. Tres fincas de referencia. Los espléndidos guijarros de la Crau, un terruño cálido, son el origen de la tipicidad de los vinos de Vieux Télégraphe. La finca produce allí una cuvée importante y única, de gran regularidad. Las uvas, con poco o ningún despalillado, criadas en viejas barricas, dan lugar a vinos ricos que necesitan una larga crianza para disipar su energía. A partir de entonces, recuperan toda la mineralidad de este magnífico terruño. Situado en el centro del pueblo de Châteauneuf-du-Pape, el viñedo está plantado principalmente en la meseta de Pielong y en el barrio, más arenoso, de Pignan. Por su parte, La Roquète pasa a llamarse, a partir de 2011, «L’Accent de La Roquète», elaborado a partir de las mejores uvas. Los vinos son siempre rectos y puros, más elegantes que imponentes. El resto se reclasifica en la cuvée «Le Télégramme», recién llegada al mercado francés. Y, para terminar, la finca «Les Pallières», un magnífico viñedo de Gigondas situado en terrazas bajo las Dentelles de Montmirail. El vino se expresa con un estilo profundo, estructurado y sin pesadez.