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Le Vieux Télégraphe - Châteauneuf-du-Pape 2012

Le Vieux Télégraphe - Châteauneuf-du-Pape 2012

18/20

RVF

17,5/20

Bettane & Desseauve

93-95/100

Robert Parker

"Le Vieux Télégraphe Châteauneuf-du-Pape 2012 es un clásico, con una magnífica paleta aromática (kirsch, garriga, gran mineralidad y sabores cárnicos), una riqueza de cuerpo medio y una estructura tánica firme. Como de costumbre, necesitará un puñado de años en bodega para desarrollarse, con unos quince años de longevidad. Bébalo hasta 2027". (Wine Advocate - Robert Parker)

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Dominio

Domaine du Vieux Télégraphe

Cosecha

2012

Denominación

Châteauneuf-du-Pape

Región

Ródano

Cepas

65% Grenache Noir, 15% Mourvèdre, 15% Syrah, 5% Cinsault, Clairette et divers

Tierra

plateau caillouteux de la Crau: capa de arcilla con una elevada proporción de guijarros (sureste de la denominación. Intersección de los pueblos de Bédarrides, Châteauneuf-du-Pape y Courthézon).

Viticultura

edad de los viñedos: 60 años de media

Vendimia

manual con doble selección en la cepa seguida de una 3ª selección a la entrada en bodega

Vinificación

fermentación tradicional de 25 a 35 días en cubas de acero inoxidable y madera a temperatura controlada

Cría

Primero 10 meses en cubas, luego 12 meses en barricas

Ojo

color profundo y sostenido

Nariz

con notas de grosella negra, cereza negra, tapenade, kirsch y garriga

Boca

un Châteauneuf-du-Pape muy fino, clásico y elegante

Servir

decantar a 17°C

Abrir

1 hora antes

Beber de

2014

Beber antes

A partir de 2037

Maridaje

Maridaje

Disfrútalo con carne roja, estofado de ternera, liebre en jarras...

Más información Châteauneuf-du-Pape

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Vino calificado (guía 2015) 17,5/20 (Vino de referencia)

Domaine calificado (guía 2016) 4*Estrellas (Productores de muy alta calidad, las glorias del vino francés)

Sobre el vino :

Noble regaliz en nariz, armonizado por notas de resina y cedro, gran finura en las sensaciones táctiles, armonioso, largo, complejo, un vino de estilo perfecto.

Sobre el bodega :

Esta espléndida propiedad de Bédarrides es uno de los grandes crus de la denominación, con un vasto viñedo de una sola parcela situado íntegramente en la meseta de Crau. El vino tinto es uno de los más completos de la denominación, en un estilo hábilmente perfeccionado por la familia Brunier, que no privilegia la potencia a pesar de un grado alcohólico generoso, sino el equilibrio y la bebibilidad. Para conseguirlo, utilizamos variedades de uva complejas y no buscamos necesariamente uvas demasiado maduras. Los distintos vinos que antes se elaboraban en el viñedo de Roquette se han integrado en Vieux-Télégraphe, el excelente blanco Clos-Roquette y el magnífico tinto con el nombre de la localidad, Piedlong.

Robert Parker - Defensor del vino

Robert Parker - Wine Advocate

Vino calificado (guía 2013) 93-95/100 (Vino extraordinario)

Domaine noté Recommended (Bodega recomendada por Robert Parker - The Wine Advocate)

Sobre el vino :

Le Vieux Télégraphe Châteauneuf-du-Pape 2012 es un clásico, con una magnífica paleta aromática (kirsch, garriga, gran mineralidad y sabores carnosos), una riqueza de cuerpo medio y una estructura tánica firme. Como de costumbre, necesitará un puñado de años en bodega para desarrollarse, con unos quince años de longevidad. Puede beberse hasta 2027.

Sobre el bodega :

 

RVF - La Revue du Vin de France / Guía de los mejores vinos de Francia

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Vino calificado (guía 2015) 18/20 (Gran vino)

Domaine clasificado (guía 2016) 2*Estrellas (Estas grandes fincas, a menudo bendecidas con terruños fabulosos, son imprescindibles que, por su consistencia y la excelencia de su producción, deben figurar en las bodegas de los amantes del vino más exigentes).

Sobre el vino :

Le Vieux Télégraphe tiene la impronta solar de La Crau en su carne y sus fragancias, pero gana su refinamiento.

Sobre el bodega :

Bajo el nombre de Vignobles Brunier, hemos agrupado las fincas de Vieux Télégraphe, La Roquète (que se convirtió en Accent de La Roquète a partir de la añada 2011) y Les Pallières, en Gigondas, todas ellas propiedad de los hermanos Brunier. Tres fincas de referencia. Los espléndidos guijarros de la Crau, un terruño cálido, son el origen del carácter distintivo de los vinos Vieux Télégraphe. La propiedad produce una cuvée única de gran consistencia. Las uvas poco o nada despalilladas, maduradas en viejas cubas, producen vinos ricos que necesitan una larga guarda para disipar su energía. A partir de ese momento, sacan a relucir toda la mineralidad de este magnífico terruño. Situados en el centro del pueblo de Châteauneuf-du-Pape, los viñedos están plantados principalmente en la meseta de Pielong y en el distrito más arenoso de Pignan. A partir de 2011, La Roquète se convierte en Accent de La Roquète, elaborado con las mejores uvas. Los vinos son siempre francos y puros, más elegantes que imponentes. El resto se rebaja a la cuvée Le Télégramme, recién llegada al mercado francés. Y por último, Domaine Les Pallières, un magnífico viñedo de Gigondas situado en terrazas bajo las Dentelles de Montmirail. El vino se expresa con un estilo profundo y estructurado, sin pesadez.

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