Notas: Robert Parker 89/100, Bettane & Desseauve 14,5/20
Luc Baudet elabora esta prestigiosa cosecha a partir de viñas viejas de la ladera sur de Costières, que pretende ser la expresión más lograda posible del terruño de la denominación. Compostelle rouge 2007 destaca por sus intensos aromas de cereza negra, higo y clavo, por su cuerpo y su untuosidad, respaldados por una bella estructura tánica. ¡Una paleta aromática de calidad y muy apreciable!
¡Compre sus vinos Mas Neuf al mejor precio en venta privada!
a partir de 99 euros en su primer pedido
Ojo
Color rubí oscuro y denso.
Nariz
con intensas notas de cereza negra, higo, tabaco rubio, clavo y cedro. Las frutas maduras (cereza negra) predominan sobre las notas especiadas y de pan tostado en boca.
Boca
Ataque redondo, luego se desarrollan los aromas, además de las frutas negras, predominan el cuero fresco y las especias dulces (canela, nuez moscada). El final tiene una textura suave con taninos sedosos y una agradable frescura.
Servir
decantar a 16-17°C
Abrir
1 hora antes
Beber de
2011
Apogée
2012
Beber antes
2017
Producción
De 20 000 a 40 000 botellas
Maridaje
<font>A déguster sur une gardiane de taureau de Camargue, un magret de colvert, un pavé de chevreuil aux airelles, un faux-filet de boeuf sauce tapenade...</font>
Guide des Vins Gault & Millau
Finca calificada (guía 2012) 3*Estrellas (Muy buen nivel de producción)
Sobre el bodega :
"Luc Baudet tuvo la audacia de instalarse en esta región, que sigue estando fuertemente influenciada por el movimiento cooperativo. Vinculado a Costières de Nîmes, dejó su equipaje en Mas Neuf. La riqueza de los terruños le permite ofrecer tres tipos de cuvée: Rhône Paradox, basado en la frescura y la pureza de la fruta; Compostelle, resultado de la selección de las viñas viejas y las uvas de las mejores parcelas. Y, por último, Armonio, nacido de un encuentro con Louis Mitjavile (Tertre Roteboeuf, en Saint-Emilion, en particular).
Valoración de los clientes
3.6/5
en 5 opiniones
Nota y opinión de M. PIERRE M. Publicado el 25/05/2018
Ver todas las opiniones de este cliente
Comentario y opinión de M. ALAIN R. Publicado el 22/04/2014
Ver todas las opiniones de este cliente
Nota y consejo de M. LAURENT D. Publicado el 19/12/2013
Ver todas las opiniones de este cliente
Nota y consejo de M. JEAN MICHEL D. Publicado el 06/09/2013
Ver todas las opiniones de este cliente
Nota y consejo de M. THIERRY R. Publicado el 25/08/2013
Ver todas las opiniones de este cliente
Descubra otros vinos de la finca
