Nota: Gault Millau 15/20
«Un vino con un marcado sabor meridional; en nariz, presenta una hermosa y expresiva paleta de frutos rojos y matices florales. El conjunto es una delicia que no carece de volumen, con un final largo, goloso y afrutado» (Les Meilleurs Vins de France 2012 - Gault Millau). El Rhône Paradox rosado destaca por su excepcional fruta, una cualidad que se ha convertido con los años en su sello distintivo. Nacido al sur de Costières, es expresivo y evoca una cesta de fruta fresca (albaricoque, cereza, pera) mezclada con notas de flores blancas. En boca es goloso, vivo y explota literalmente con pequeños frutos rojos como la fresa silvestre o la frambuesa. ¡ Un vino siempre equilibrado y fresco, para un placer inmediato!
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Ojo
vestido rosa pálido, reflejos celestes
Nariz
Expresivo, evoca la fresa madura mezclada con notas de tilo y garriga.
Boca
voluptuoso, con un final muy vivo
Servir
a 9-11 °C
Abrir
1/4 de hora antes de servir
Beber de
2011
Beber antes
2012
Maridaje
A savourer sur un risotto aux cèpes, une tarte aux légumes, une caponata, une pissaladière...<br/>
Guide des Vins Gault & Millau
Finca calificada (guía 2012) 3*Estrellas (Muy buen nivel de producción)
Sobre el bodega :
"Luc Baudet tuvo la audacia de instalarse en esta región, que sigue estando fuertemente influenciada por el movimiento cooperativo. Vinculado a Costières de Nîmes, dejó su equipaje en Mas Neuf. La riqueza de los terruños le permite ofrecer tres tipos de cuvée: Rhône Paradox, basado en la frescura y la pureza de la fruta; Compostelle, resultado de la selección de las viñas viejas y las uvas de las mejores parcelas. Y, por último, Armonio, nacido de un encuentro con Louis Mitjavile (Tertre Roteboeuf, en Saint-Emilion, en particular).
Valoración de los clientes
3/5
en 1 opiniones
Nota y reseña de M. BENJAMIN K. Publicado el 08/11/2015
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