Puntuación: Gault Millau 15/20
«Un vino con un marcado carácter meridional; en nariz, presenta una hermosa y expresiva paleta de frutos rojos y matices florales. El conjunto es una delicia que no carece de cuerpo, con un final goloso y afrutado.» (Les Meilleurs Vins de France 2012 - Gault Millau). El Rhône Paradox rosado ofrece una fruta excepcional, cualidad que se ha convertido con los años en su sello distintivo. Nacido al sur de las Costières, es expresivo y evoca una cesta de fruta fresca (albaricoque, cereza, pera) que se mezcla con notas de flores blancas. En boca es goloso, vivo y explota literalmente con frutos rojos como la fresa silvestre o la frambuesa. ¡ Un vino siempre equilibrado y fresco, para un placer inmediato!
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Ojo
vestido rosa pálido con reflejos azul cielo
Nariz
expresivo, evoca la fresa madura entremezclada con notas de tilo y de garriga
Paladar
voluptuoso, con un final de gran vivacidad
Servir
a 9-11 °C
Abrir
Un cuarto de hora antes de servir
Beber a partir de
2011
Beber antes
2012
Maridajes de vinos y platos
A savourer sur un risotto aux cèpes, une tarte aux légumes, une caponata, une pissaladière...<br/>
Guide des Vins Gault & Millau
Bodega calificada (guía 2012) con 3 estrellas (producción de muy buen nivel)
Sobre el bodega :
«Luc Baudet tuvo la audacia de venir a instalarse en esta región, aún muy marcada por la cooperativa. Apegado a las Costières de Nîmes, se estableció en Mas Neuf. La riqueza de los terruños le permite ofrecer tres tipos de cuvée: Rhône Paradox, que destaca por la frescura y la pureza de la fruta; Compostelle, resultado de la selección de las viñas viejas, así como de uvas procedentes de las mejores parcelas. Y, por último, Armonio, fruto de un encuentro con Louis Mitjavile (Tertre Roteboeuf, en Saint-Émilion, entre otros).»
Valoración de los clientes
3/5
en 1 opiniones
Comentario y valoración de Benjamin K. Publicado el 8 de noviembre de 2015
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