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Château Mas Neuf - Tradition Rouge 2007

Name: Château Mas Neuf - Tradition Tinto 2007
Brand: Château Mas Neuf
Rating: 3.6 (8 reviews)

Costières de Nîmes|Vino tinto

3.6/5 (8 clientes)

Este tinto Tradition 2007 es sin duda el mejor producto de la bodega. Generosidad y exquisitez son las palabras clave que describen esta añada, para la que cabe precisar que ha pasado por barricas de grands crus classés (Smith Haut Lafitte, Lafite Rothschild, Pape Clément). En nariz recuerda a grosellas y fresas silvestres, en boca seduce por su equilibrio entre densidad y frescura, lo que le confiere una gran elegancia, rematada por un final tenso con taninos de gran calidad. ¡Un gran clásico en una añada excepcional!

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Dominio

Château Mas Neuf

Variedad

Tradition

Cosecha

2007

Denominación

Costières de Nîmes

Región

Ródano

Cepas

45% Syrah, 25% Grenache, 15% Mourvèdre, 15% Carignan

Tierra

Selección de parcelas de entre 5 y 20 años, sobre suelos de guijarros villafranquianos muy filtrantes.

Viticultura

Agricultura integrada: parcelas con césped, insumos orgánicos cuando sea necesario, cosecha en verde para un mejor control del rendimiento.

Vendimia

Manual

Vinificación

De 15 a 20 días de encubado tras el despalillado y estrujado, fermentación a temperatura controlada (26-28°C).

Cría

en cubas y barricas (15%) de un vino Grands Crus Classés (Smith Haut Lafitte, Lafite Rothschild, Pape Clément) durante 6 meses.

Graduación alcohólica

13,5 %

Ojo

color granate intenso

Nariz

generoso y goloso, con notas de grosella y fresa silvestre

Boca

Encantador por su equilibrio entre densidad y frescura. Notas de frutos negros, especias y empíricas se mezclan armoniosamente, con un ataque redondo y un final tenso sobre taninos de gran calidad.

Servir

entre 15-16°C

Abrir

1/2h antes del servicio

Beber de

2009

Beber antes

2012

Maridaje

<font>Un vin gourmand à apprécier sur des viandes blanches rôties, une bavette de taureau de Camargue, de la charcuteries fines, une andouillette...</font> <br/>

Más información Château Mas Neuf

Más información Costières de Nîmes

Guide des Vins Gault & Millau

Finca calificada (guía 2012) 3*Estrellas (Muy buen nivel de producción)

Sobre el bodega :

"Luc Baudet tuvo la audacia de instalarse en esta región, que sigue estando fuertemente influenciada por el movimiento cooperativo. Vinculado a Costières de Nîmes, dejó su equipaje en Mas Neuf. La riqueza de los terruños le permite ofrecer tres tipos de cuvée: Rhône Paradox, basado en la frescura y la pureza de la fruta; Compostelle, resultado de la selección de las viñas viejas y las uvas de las mejores parcelas. Y, por último, Armonio, nacido de un encuentro con Louis Mitjavile (Tertre Roteboeuf, en Saint-Emilion, en particular).

Valoración de los clientes

3.6/5

en 8 opiniones