Château de Nages - Vieilles Vignes 2011

Name: Château de Nages - Viñas viejas 2011
Brand: Castillo de Nages
Rating: 3.8 (10 reviews)

Costières de Nîmes|Vino blanco

3.8/5 (10 clientes)

Nota: Robert Parker 88/100
Con un marcado carácter del sur del Ródano, potente y con abundante fruta, este Vieilles Vignes Blanc expresa una complejidad mineral que se ve sutilmente realzada por una ligera crianza en barrica. La combinación de tres grandes variedades de uva presenta un gran equilibrio y contribuye a su sorprendente complejidad. Sin duda, le recordará a algunos de los vinos más prestigiosos...

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Campo

Château de Nages

Variedad

Vieilles Vignes

Cosecha

2011

Denominación

Costières de Nîmes

Región

Ródano

Cepas

50% Grenache Blanc, 40% Roussanne, 10% Viognier

Tierra

«Arenisca», guijarros redondeados y arcilla roja en el norte de la denominación

Viticultura

agricultura sostenible, en proceso de conversión a la agricultura ecológica

Vendimia

manuales

Elaboración del vino

Fermentación controlada a 18 °C para preservar el sabor afrutado, en barricas para la Roussanne y la Viognier, y en depósitos de hormigón para la Garnacha.

Cría

sobre lías hasta Navidad

Grado alcohólico

13,5%

Ojo

Amarillo brillante con reflejos verdes

Nariz

Explosivo y exótico, con notas de fruta muy madura (melocotones, peras), flores (acacia, rosa) y vainilla y coco

Paladar

Gran volumen y riqueza en el ataque, con una fruta muy presente. Final muy largo y fresco, con notas minerales.

Servir

a 10-12 °C

Abrir

media hora antes

Beber a partir de

2013

Beber antes

2015

Maridajes de vinos y platos

Ideal para acompañar carnes blancas en salsa, pescados, quesos de cabra...

Más información en Château de Nages

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Valoración de los clientes

3.8/5

en 10 opiniones