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Domaine Jasmin
Patrick Jasmin, que proviene de una familia de viticultores desde hace cuatro generaciones, trabaja en la finca familiar desde 1978.
En la actualidad, la finca Jasmin se extiende sobre 6 hectáreas, plantadas principalmente con la variedad Côte-Rôtie (5,5 hectáreas). Este viñedo se divide en 11 parcelas situadas en 8 parajes, en laderas orientadas al sur-sureste: Côte Blonde, Le Mollard, Baleyat, Le Truchet, Les Moutonnes, Côte Baudin, Les Bercheries y Les Lézardes. La pendiente es pronunciada, lo que hace que el trabajo en la viña sea exclusivamente manual y difícil.
La finca Jasmin produce actualmente dos cuvées de Côte-Rôtie: La Giroflarie y Oléa (la cuvée estrella, con volúmenes limitados).
Más información en la página web de Jasmin
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