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Domaine Jasmin
Vigneros de padre a hijo desde hace cuatro generaciones, Patrick Jasmin trabaja en la finca familiar desde 1978.
Hoy en día, la finca Jasmin se extiende sobre 6 hectáreas, plantadas principalmente con la variedad Côte-Rôtie (5,5 hectáreas). Este viñedo se divide en 11 parcelas situadas en 8 parajes, en laderas con exposición sur-sureste: Côte Blonde, Le Mollard, Baleyat, Le Truchet, Les Moutonnes, Côte Baudin, Les Bercheries y Les Lézardes. La pendiente es pronunciada, lo que hace que el trabajo en la viña sea exclusivamente manual y difícil.
La finca Jasmin produce actualmente dos cuvées de Côte-Rôtie: La Giroflarie y Oléa (la cuvée estrella, con volúmenes limitados).
Más información en la página web de Jasmin
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