Domaine Fond Croze - Côtes du Rhône Villages Vaison-la-Romaine Mozaïk 2022
2*Coup de Coeur
Hachette
90-92/100
Jeb Dunnuck
«Mosaico de los terruños de Saint-Roman-de-Malegarde»
«Como su nombre sugiere, esta cosecha procede de varias parcelas situadas en los distintos tipos de suelo de Vaison-la-Romaine, y combina garnacha, syrah y cariñena. Una cosecha ambiciosa que seduce por su exuberante bouquet, que evoca la tinta, la cereza madura, el café tostado y el zan. En boca también impresiona: por su expresión desenfrenada de frutos negros bien especiados, su textura aterciopelada enmarcada por taninos jugosos y su sutil amargor con un toque de mirto. Una delicia.» (Guía Hachette 2025)
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Ojo
Color muy intenso, rojo rubí con reflejos violáceos
Nariz
Aromas intensos a fruta, regaliz y especias
Sabor
Potencia extraordinaria. Elegante y persistente en el retrogusto, con un final aromático y especiado.
Servir
A 16-18°C
Beber antes
2027
Maridajes de vinos y platos
Combina muy bien con brochetas de ternera marinadas, lasaña, codornices confitadas, muslos de pato a la naranja...
Guide Hachette des vins
Vino valorado (guía 2025) 2 * «Coup de Coeur» (Vino destacado)
Bodega valorada (guía 2025) Vinos galardonados (Los vinos de este productor son galardonados habitualmente por la guía)
Acerca del vino:
Como su nombre indica, esta cosecha procede de varias parcelas situadas en los distintos tipos de suelo de Vaison-la-Romaine, y combina las variedades Garnacha, Syrah y Cariñena. Una cosecha ambiciosa que seduce por su exuberante bouquet, con notas de tinta, cereza madura, café tostado y zan. En boca también impresiona: por su desenfrenada expresión de frutos negros bien especiados, su textura aterciopelada enmarcada por taninos jugosos y su sutil amargor con un toque de mirto. Una delicia.
Sobre el bodega :
Una finca fundada tras la Segunda Guerra Mundial por Charles Long. Sus nietos, Bruno y Daniel, que crearon la bodega en 1997, dirigen hoy un viñedo de 80 ha con certificación ecológica, con la ayuda de Guillaume, el hijo de Daniel. Sus vinos suelen ocupar un buen puesto en la Guía.
Jeb Dunnuck
Vino calificado (guía 2023) 90-92/100
Bodega valorada (guía 2023) Recomendada
Acerca del vino:
El Côtes Du Rhône Villages Vaison-La-Romaine Mozaik 2022 está compuesto por un 60 % de garnacha, un 30 % de syrah y un 10 % de cariñena. Las frambuesas negras, la garriga provenzal y las notas de flores primaverales definen este vino del Ródano Meridional totalmente clásico, de cuerpo medio, equilibrado y elegante. Posee mucho carácter y el estilo más refinado y elegante que más nos gusta en esta bodega.
Valoración de los clientes
4/5
en 3 opiniones
Comentario y valoración de ROB P. Publicado el 24/04/2025
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Comentario y valoración de la Sra. ELISE B. Publicado el 16/02/2025
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Comentario y valoración de JACQUES R. Publicado el 14/02/2025
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