Domaine de Fontbonau - Côtes du Rhône 2012
16/20
Bettane & Desseauve
«La sutil nariz de grosella negra y moras aún necesita madurar, mientras que el paladar, rico y opulento, termina con magníficas notas especiadas. Un gran acierto para esta añada. » (Guía Bettane & Desseauve de los Vinos de Francia 2017) El «Grand Vin» de la bodega se muestra preciso, a la vez potente y tenso, pero también con una agradable golosidad. Un buen equilibrio entre el clasicismo de 2010 y el carácter solar de 2011.
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Nariz
notas de fruta fresca
Sabor
a la vez potente y tensa, con un delicioso sabor
Servir
a 16-18 °C
Abrir
1 hora antes
Beber a partir de
2017
Beber antes
2024
Maridajes de vinos y platos
Se recomienda acompañarlo con carnes rojas, caza, platos provenzales...
Bettane & Desseauve
Vino puntuado (guía de 2017) 16/20 + «Coup de Coeur» (Muy buen vino)
Bodega valorada (guía de 2017): 2*estrellas (Una producción seria y recomendable, aunque un poco más regular y homogénea que la anterior)
Acerca del vino:
El sutil aroma a grosella negra y moras aún necesita madurar, mientras que el paladar, rico y opulento, termina con unas magníficas notas especiadas. Una gran cosecha.
Sobre el bodega :
Fontbonau, propiedad de Frédéric Engerer —director de las fincas de François Pinault (entre las que se encuentra, por supuesto, Château Latour)— y de Jérôme Malet, que dirige la finca Sarda-Malet en el Rosellón, se está consolidando poco a poco como un referente de la Drôme provenzal. La finca elabora un vino blanco compuesto en un 90 % por roussanne y un poco de viognier, y dos tintos: Les-Chaux, el segundo vino de la finca, y el gran vino.
Valoración de los clientes
4/5
en 1 opiniones
Comentario y valoración de ERIC R. Publicado el 20/07/2021
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