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Mas de Sainte-Croix - Tendresse d'un Climat 2016

Mas de Sainte-Croix - Tendresse d'un Climat 2016

Vino calificado 3.7/5Vino calificado 3.7/5Vino calificado 3.7/5Vino calificado 3.7/5Vino calificado 3.7/5
3.7/5 (3 clientes)

1*Étoile

Hachette

(Notas de la cosecha 2015)

Seductor y generoso, este vino presenta una nariz madura e intensa de frutos negros y especias. El 75 % de garnacha aporta fruta y redondez a la potencia tánica de la syrah. Por último, un toque de frescura armoniza el conjunto.

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Ámbito

Mas de Sainte-Croix

Variedad

Tendresse d'un Climat

Cosecha

2016

Denominación

Côtes-du-Rhône Villages

Región

Ródano

Cepas

75% Grenache, 25% Syrah

Tierra

Parcelas en mesetas y laderas, suelos arcilloso-calcáreos muy pedregosos.

Viticultura

Tradicional y cuidada

Vendimia

En plena madurez

Vinificación

Separación (en función de la madurez propia de cada variedad), despalillado y estrujado, maceración en depósitos de acero inoxidable.

Cría

En depósitos de hormigón (entre 9 y 12 meses)

Grado alcohólico

14,5%

Ojo

Color brillante e intenso.

Nariz

Complejo, expresivo, con notas de frutos negros maduros y un toque especiado.

Boca

Estructura tánica potente pero suave y envolvente. Equilibrio entre alcohol y fruta. Amplio y generoso, con un final fresco.

Servir

A 17-18°C

Abrir

1 hora antes

Beber a partir de

2018

Beber antes

2022

Maridaje de vinos y platos

Maridaje de vinos y platos

Combina muy bien con carnes rojas (costillas de ternera poco hechas o paletilla de cordero) y, en general, con cualquier plato de textura y carne...

Más información en Mas de Sainte-Croix

Más información en Côtes du Rhône

Guía Hachette de vinos

Guide Hachette des vins

Vino calificado (guía 2017) 1*Estrella (Añada 2015) (Vino muy logrado)

Bodega calificada Vinos premiados (Los vinos de este productor son premiados regularmente por la guía)

Acerca del vino:

Predominio favorable de la garnacha (55 %, con un 45 % de syrah) en esta cosecha de color cereza negra, que se abre con agradables notas de mentol, cassis y mora. Una paleta aromática completada con regaliz en un paladar redondo y sedoso, bien estructurado por taninos finos y elegantes. Buenas perspectivas de evolución.

Sobre el bodega :

Una finca de 25 hectáreas situada a 400 metros de altitud, antigua propiedad de un capellán adquirida en 2002 por Jacques Coipel. Tras recorrer el mundo, Julien, el hijo, se hizo cargo de la vinificación en 2011.

Wine Spectator

Wine Spectator

Domaine noté (guía 2019) Recomendado (productor de vinos recomendado por Wine Spectator)

Valoración de los clientes

Vino calificado 3.7/5Vino calificado 3.7/5Vino calificado 3.7/5Vino calificado 3.7/5Vino calificado 3.7/5

3.7/5

en 3 opiniones

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Nota y opinión de M. HEDWIG V. Publicado el 23/03/2025

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Vino calificado 3/5Vino calificado 3/5Vino calificado 3/5Vino calificado 3/5Vino calificado 3/5

Comentario y opinión de M. LAURENT S. Publicado el 14/03/2019

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Comentario y opinión de M. RENE B. Publicado el 12/03/2019

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