1jour1vin
21 698 opiniones de clientes
Mas de Sainte-Croix - Quintessence 2015

Mas de Sainte-Croix - Quintessence 2015

Côtes-du-Rhône Villages|Vino tinto
Vino calificado 4.3/5Vino calificado 4.3/5Vino calificado 4.3/5Vino calificado 4.3/5Vino calificado 4.3/5
4.3/5 (3 clientes)

90-92/100

Robert Parker

«Criado en barricas de medio muid, con un 40 % de garnacha y un 10 % de mourvèdre, la syrah, que predomina en el Quintessence Valréas 2015, revela su toque de garnacha con notas de mermelada de frambuesa, frutos negros, una mineralidad «calcárea», así como aromas y sabores a regaliz. Al igual que Passion d'Une Terre, se trata de un vino con clase, amplio y con cuerpo, de textura sedosa y pura, con un final nítido.» (Wine Advocate 2016)

¡Compra tus vinos Mas de Sainte-Croix al mejor precio en una venta privada!

Sitio web calificado
21 698 opiniones
-20€

a partir de 99 € en tu primer pedido

Ámbito

Mas de Sainte-Croix

Variedad

Quintessence

Cosecha

2015

Denominación

Côtes-du-Rhône Villages

Región

Ródano

Cepas

Grenache, Syrah, Mourvèdre

Tierra

Suelos arcilloso-calcáreos muy pedregosos

Viticultura

Tradicional y cuidada

Vendimia

En parte manuales, en su punto óptimo de maduración

Vinificación

Primera fase de fermentación a baja temperatura (entre 18 y 20 °C) para extraer los aromas y el sabor a fruta, descarga diaria durante 3 o 4 días, remontados, maceración de 4 a 6 semanas con una extracción suave y fermentación maloláctica.

Crianza

En barricas y demi-muids de roble francés durante 12 meses

Grado alcohólico

15%

Nariz

En nariz predominan las notas de mermelada de moras y frambuesas, con un toque mineral y de regaliz.

Sabor

Elegante y complejo, con una textura pura y nítida. Potente y con cuerpo, con notas frutales y una estructura tánica fina, bien definida y bien integrada, con amplitud y generosidad en el retrogusto.

Servir

A 16°C

Beber a partir de

2018

Beber antes

2022

Producción

Cuvée elaborada únicamente en años excepcionales

Maridajes de vinos y platos

Maridajes de vinos y platos

Se disfruta con platos de otoño cocinados a fuego lento, caza menor en salsa...

Más información en Mas de Sainte-Croix

Más información en Côtes du Rhône

Guía Hachette de vinos

Guide Hachette des vins

Bodega valorada. Vinos galardonados (Los vinos de este productor son galardonados habitualmente por la guía)

Sobre el bodega :

Una finca de 25 hectáreas situada a 400 metros de altitud, antigua propiedad de un capellán, adquirida en 2002 por Jacques Coipel. Tras recorrer el mundo, Julien, su hijo, se hizo cargo de la elaboración del vino en 2011.
Robert Parker - Wine Advocate

Robert Parker - Wine Advocate

Vino calificado (guía 2016) 90-92/100 (Vino formidable)

Acerca del vino:

Criado en barricas de medio muid, con un 40 % de garnacha y un 10 % de monastrell, la syrah, que predomina en el Quintessence Valréas 2015, resalta la presencia de la garnacha con notas de mermelada de frambuesa, frutos negros, una mineralidad «calcárea», así como aromas y sabores a regaliz. Al igual que Passion d'Une Terre, se trata de un vino elegante, amplio y con cuerpo, de textura sedosa y pura, y con un final limpio.
Wine Spectator

Wine Spectator

Bodega valorada (guía de 2019) Recomendada (Productor de vinos recomendado por Wine Spectator)

Cargando...