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Château Rochecolombe - Côtes-du-Rhône Villages 2020

Name: Château Rochecolombe - Côtes-du-Rhône Villages 2020
Brand: Château Rochecolombe
Rating: 4 (6 reviews)

Côtes du Rhône Villages|Vino tinto|Bio

4/5 (6 clientes)

2*Coup de Coeur

Hachette

redondo suave

regaliz

carne cocida a fuego lento

calidad precio

"¡Una apuesta segura!

"Esta cuvée mitad garnacha, mitad syrah, de color denso y profundo, revela las cualidades intrínsecas de cada una de las variedades de uva. En nariz es intenso y complejo, con notas de fruta negra confitada y aromas balsámicos (alcanfor, clavo). En boca, destaca el carácter más soleado de la garnacha, con una textura suave y grasa, taninos aterciopelados, una agradable redondez y un final largo y licoroso. Un tinto completo y ya voluptuoso". (Le Guide Hachette 2023)

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Dominio

Château Rochecolombe

Variedad

Villages

Cosecha

2020

Denominación

Côtes du Rhône Villages

Región

Ródano

Cepas

Grenache, Syrah

Tierra

Arcilla caliza

Viticultura

Certificado ecológico

Vendimia

Principalmente manual

Vinificación

100% despalillado y estrujado, encubado entre 1 y 15 días, temperaturas de fermentación entre 28° y 30°C, remontados y bazuqueos regulares.

Cría

De 12 a 18 meses en cubas de hormigón, trasegado varias veces para clarificar y airear el vino

Graduación alcohólica

14,5%

Bio

Sí

Ojo

Color granate

Nariz

Agradable y delicioso, con aromas afrutados y especiados

Boca

Afrutado, equilibrado, ligeramente dulce, taninos suaves

Servir

A 16-18°C

Abrir

1 hora antes

Beber antes

2025

Maridaje

Combina bien con embutidos, entrantes fríos o calientes (caviar de berenjena, crespéou, etc.), carnes y pescados a la parrilla (costilla, pez espada, atún....).

Más información Château Rochecolombe

Más información Côtes du Rhône

Guide Hachette des vins

Calificación del vino (guía 2023) 2*Coup de Coeur (Vino sobresaliente)

Domaine noté (guía 2023) Vinos premiados (Los vinos de este productor son premiados regularmente por la guía)

Sobre el vino :

Esta cuvée mitad garnacha, mitad syrah, de color denso y profundo, revela las cualidades intrínsecas de cada una de las variedades de uva. En nariz es intenso y complejo, con notas de fruta negra confitada y aromas balsámicos (alcanfor, clavo). En boca, destaca el carácter más soleado de la garnacha, con una textura suave y grasa, taninos aterciopelados, una agradable redondez y un final largo y licoroso. Un tinto con cuerpo y ya voluptuoso.

Sobre el bodega :

Antigua propiedad del cantautor flamenco Robert Herberigs, esta finca de Ardèche de 28 hectáreas (certificada ecológica) está dirigida desde 1998 por Roland Terrasse, su nieto. Debe su nombre a la piedra de color blanco paloma que compone el castillo de estilo Directoire. A menudo destaca por sus vinos Côtes-du-Rhône y Villages.

Concours Général Agricole de Paris

Domaine clasificado (guía 2023) Medalla de Oro

Valoración del cliente

4/5

en 6 opiniones

Nota y opinión de M. GONZALES C. Publicado el 03/12/2024