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Château Rochecolombe - Côtes-du-Rhône Villages 2020
Château Rochecolombe - Côtes-du-Rhône Villages 2020

Château Rochecolombe - Côtes-du-Rhône Villages 2020

Côtes du Rhône Villages|Vino tinto|Ecológico
Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5
4/5 (6 clientes)

2*Coup de Coeur

Hachette

redondo y flexible
regaliz
carne guisada
relación calidad-precio

«¡Una apuesta segura!»

«Esta cosecha, compuesta a partes iguales por garnacha y syrah, presenta un color denso y profundo que deja entrever las cualidades intrínsecas de cada una de las variedades. En nariz, intenso y complejo, desprende notas de frutos negros confitados y aromas balsámicos (alcanfor, clavo). En boca, se expresa el carácter más solar de la garnacha: una textura suave y untuosa, taninos aterciopelados, una agradable redondez y un final largo con notas de regaliz. Un tinto completo y ya voluptuoso.» (Guía Hachette 2023)

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Ámbito

Château Rochecolombe

Variedad

Villages

Cosecha

2020

Denominación

Côtes du Rhône Villages

Región

Ródano

Cepas

Grenache, Syrah

Tierra

Arcilloso-calcáreos

Viticultura

Certificada como ecológica

Vendimia

En su mayoría manuales

Vinificación

Despalillado y estrujado al 100 %, maceración de entre 1 y 15 días, temperaturas de fermentación de 28 °C a 30 °C, remontados y pisados regulares

Crianza

De 12 a 18 meses en depósitos de hormigón, con trasiegos en varias fases para clarificar y airear el vino

Grado alcohólico

14,5%

Ecológico

Sí

Ojo

Vestido granate

Nariz

Agradable y sabroso, con aromas afrutados y especiados

Sabor

Afrutado, con un buen equilibrio, ligera sensación de dulzor y taninos bien integrados

Servir

A 16-18°C

Abrir

1 hora antes

Beber antes

2025

Maridajes de comida y vino

Maridajes de comida y vino

Ideal para acompañar embutidos, entrantes fríos o calientes (caviar de berenjena, crespéou…), carnes y pescados a la parrilla (costilla de ternera, pez espada, atún…).

Más información en Château Rochecolombe

Más información en Côtes du Rhône

Guía Hachette de vinos

Guide Hachette des vins

Vino valorado (guía 2023) 2 * «Coup de Coeur» (Vino destacado)

Bodega valorada (guía 2023) Vinos galardonados (Los vinos de este productor son galardonados habitualmente por la guía)

Acerca del vino:

Esta cosecha, compuesta a partes iguales por garnacha y syrah, presenta un color denso y profundo que deja entrever las cualidades intrínsecas de cada una de las variedades. En nariz, intenso y complejo, desprende notas de frutos negros confitados y aromas balsámicos (alcanfor, clavo). En boca, se expresa el carácter más solar de la garnacha: una textura suave y untuosa, taninos aterciopelados, una agradable redondez y un final largo con notas de regaliz. Un tinto completo y ya voluptuoso.

Sobre el bodega :

Esta finca de 28 hectáreas situada en Ardèche (con certificación ecológica), que en su día fue propiedad del compositor flamenco Robert Herberigs, está dirigida desde 1998 por Roland Terrasse, su nieto. Debe su nombre a la piedra «blanca como una paloma» con la que está construido el castillo, de estilo Directorio. Destaca a menudo por sus Côtes-du-Rhône y sus Villages.
Concurso General Agrícola de París

Concours Général Agricole de Paris

Bodega galardonada (guía 2023) Medalla de Oro

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