Domaine Gallety - Syrare 2015
15,5/20
Bettane & Desseauve
«Aún muy joven, este Syrare merece pasar un poco más de tiempo en bodega. Por ahora resulta bastante austero, pero con el tiempo se suavizará para desplegar toda su elegancia. Con carácter y estructura, alcanzará su máximo potencial tras ser decantado.» (Guía Bettane & Desseauve de los Vinos de Francia 2018)
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Nariz
intensos aromas a frutos negros y especias
Paladar
Amplio, con cuerpo, envolvente. Buena estructura tánica. Final con notas de regaliz.
Servir
a 16-18 °C
Abrir
1 hora antes
Beber a partir de
2019
Beber antes
2028
Maridajes de vinos y platos
combina muy bien con la caza, un asado de ternera, carnes a la parrilla...
Bettane & Desseauve
Vino calificado (guía 2018) 15,5/20 (Vino muy bueno)
Bodega calificada (guía 2018) con 2 estrellas (Una producción seria y recomendable, aunque algo más regular y homogénea que la anterior)
Acerca del vino:
Aún muy joven, este Syrare merece pasar un poco más de tiempo en bodega. Por ahora resulta bastante austero, pero con el tiempo se suavizará y desplegará toda su elegancia. Con carácter y estructura, alcanzará su máximo potencial tras ser decantado.
Sobre el bodega :
David Alexandre y Alain Gallety forman un dúo padre-hijo lleno de vida e innovador. La bodega es el arquetipo del tinto meridional... del futuro.
Guide Hachette des vins
Bodega valorada (guía 2018) Vinos galardonados (Los vinos de este productor son galardonados habitualmente por la guía)
Sobre el bodega :
Establecidos en Ardèche desde 1974, los Gallety elaboran los Côtes du Vivarais más prestigiosos del mercado. Alain y David-Alexandre se encargan en solitario, mediante agricultura ecológica, de las 15 hectáreas de esta finca. Una joya situada a medio camino entre el norte y el sur del valle del Ródano.