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Delas Frères - Crozes-Hermitage Domaine des Grands Chemins 2011
Delas Frères - Crozes-Hermitage Domaine des Grands Chemins 2011

Delas Frères - Crozes-Hermitage Domaine des Grands Chemins 2011

Crozes Hermitage|Vino tinto

1*Étoile

Hachette

92/100

Robert Parker

Notas: Robert Parker 92/100, Guía Hachette 1* (Vino muy logrado)
«Más intenso, el Crozes-Hermitage Domaine des Grands Chemins 2011 presenta unos aromas impresionantes y sabores a salmuera de aceitunas, carne salada, grosella negra y mora. En boca tiene un perfil con cuerpo y afrutado. Esta magnífica botella destaca por su fantástica pureza y debería evolucionar con elegancia durante más de diez años. ¡Es una apuesta segura!» (Wine Advocate - Robert Parker)

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Ámbito

Maison Delas Frères

Variedad

Domaine des Grands Chemins

Cosecha

2011

Denominación

Crozes Hermitage

Región

Ródano

Cepas

100% Syrah

Tierra

laderas graníticas al norte; sedimentos fluvio-glaciales y terrazas de guijarros redondeados del Ródano, o de loess, al sur

Viticultura

Respeto por las características propias de cada terruño, selecciones por parcelas...

Vendimia

manuales, zona por zona

Vinificación

elaboradas de forma tradicional, en cubas de hormigón abiertas

Crianza

14 meses, en parte en depósitos y el resto en barricas de Borgoña que han contenido entre uno y dos vinos

Grado alcohólico

12,5%

Ojo

color intenso, de tono granate con reflejos violáceos

Nariz

Los aromas a frutos negros confitados (cereza negra, mora y grosella negra) se combinan con notas ahumadas y de regaliz

Sabor

Frescura y vivacidad; el vino es tánico, pero denso, con cuerpo, casi sedoso, con un buen equilibrio.

Servir

a 16-18 °C

Abrir

1 hora antes

Beber a partir de

2014

Beber antes

2018

Producción

48 000 botellas

Maridajes de comida y vino

Maridajes de comida y vino

A d&eacute;guster sur des viandes rouges, des gibiers a&#768; plumes, un agneau en crou&#770;te... <br/>

Más información en Maison Delas Frères

Más información en Crozes Hermitage

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Finca calificada (guía 2023) con 3 estrellas (una producción de alta calidad, que puede servir de referencia en su sector)

Sobre el bodega :

En sus nuevas instalaciones, situadas en pleno centro de Tain, Jacques Grange cuenta con unas magníficas instalaciones a la vanguardia de la modernidad. Le ayuda Marco Beckmann, un enólogo italiano y experto catador. Las próximas añadas se anuncian prometedoras. En Hermitage, la nueva cosecha procedente de las Grandes Vignes, en lo alto de la colina, saca a la luz este terruño poco explotado.
Guía Hachette de vinos

Guide Hachette des vins

Vino valorado (guía de 2014) con 1* estrella (Vino muy logrado)

Bodega valorada (guía 2023) Vinos galardonados (Los vinos de este productor son galardonados habitualmente por la guía)

Acerca del vino:

Este vino presenta un aroma seductor y complejo con notas de tapenade, chocolate y moka. Su paladar, no menos atractivo, resulta generoso, aterciopelado y con cuerpo, respaldado por taninos de agradable textura. Una botella que debería evolucionar muy bien en los próximos dos o tres años.

Sobre el bodega :

Empresa fundada en 1835, propiedad desde 1977 de Champagne Deutz (grupo Roederer). Bajo la dirección de Fabrice Rosset y de su director técnico, Jacques Grange, cuenta con 30 hectáreas propias en las denominaciones del norte, que se complementan con la compra de uva; la gama del sur procede de la parte dedicada al comercio y la crianza.
Robert Parker - Wine Advocate

Robert Parker - Wine Advocate

Vino calificado (guía 2013) 92/100 (Vino formidable)

Bodega valorada (guía 2022) Recomendada (Productor de vinos recomendado por Robert Parker - The Wine Advocate)

Acerca del vino:

Más intenso, el Crozes-Hermitage Domaine des Grands Chemins 2011 presenta unos aromas impresionantes y sabores a salmuera de aceitunas, carne salada, grosella negra y mora. En boca tiene un perfil con cuerpo y afrutado. Esta magnífica botella destaca por su fantástica pureza y debería evolucionar con elegancia durante más de diez años. ¡Es una apuesta segura!
RVF - La Revue du Vin de France / Guía de los mejores vinos de Francia

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Bodega valorada (guía 2023) Seleccionada (Recordamos que esta guía es una clasificación y que, como tal, todas las bodegas que aparecen en ella, incluso las que no tienen estrella, representan, a nuestro juicio, la excelencia de la producción francesa.)

Sobre el bodega :

Delas, que forma parte de la casa de champán Deutz desde 1977 —a su vez integrada en el grupo Louis Roederer—, es una bodega de gran seriedad. Se ha dado prioridad a los viñedos con una gran proporción de plantaciones de selección masiva. Explota en propiedad 30 hectáreas, de las cuales 10 están muy bien situadas en Hermitage: 8 en Les Bessards y 2 en L’Ermite. La casa completa su gama con la compra de mostos o uvas. Reconocemos que a veces nos mostramos un poco recelosos ante las crías demasiado marcadas de las añadas más prestigiosas, que, en nuestra opinión, merecerían trabajarse más cerca de la fruta y la frescura. Cabe destacar que, desde 2019, la bodega cuenta con unas instalaciones de vinificación y recepción totalmente nuevas en Tain.
Wine Spectator

Wine Spectator

Bodega calificada como «Recommended» (Productor de vinos recomendado por Wine Spectator)

James Suckling

James Suckling

Bodega valorada (guía 2022) Recomendada

Jeb Dunnuck

Jeb Dunnuck

Finca calificada como «Recomendada»

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