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Crozes Hermitage

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Vino de Crozes-Hermitage

Si es usted aficionado al vino, sin duda habrá oído hablar del Vino de Crozes-Hermitage. A diferencia del Hermitage, posee cualidades muy interesantes. Es embriagador, flexible, ligero, elegante, con poca acidez y agradablemente duradero. Aquí tiene todo lo que necesita saber sobre esta bebida.

Descripción del vino Crozes-Hermitage

Crozes-Hermitage es una bebida muy apreciada entre los amantes del brandy. Existen dos variedades. La roja y la blanca. Cada una tiene sus propias características especiales.

Vino tinto Crozes-Hermitage

El vino tinto Crozes-Hermitage tiene un encanto exquisito. Su color rojo púrpura recuerda a las cerezas burlat maduras. En nariz, destacan delicados aromas de frutos rojos y negros y violetas.

También aparecen notas de sotobosque y especias como la canela y el regaliz. Con el tiempo, los aromas ahumados y tostados evolucionan hacia un complejo bouquet de fruta confitada y cuero, con pronunciadas notas de pimienta. En boca, el vino tinto Crozes-Hermitage tiene una estructura tánica redonda y flexible, con un sabor afrutado. Es menos potente que el Hermitage, pero tiene sustancia, reserva y elegancia.

Crozes-Hermitage blanco

A diferencia del Crozes-Hermitage tinto, la variedad blanca tiene un color más claro. Es de color amarillo dorado. Su textura es untuosa pero equilibrada. Cuanto más viejo sea, más equilibrado y duradero será. Este vino tiene poca acidez y es muy apreciado por su frescura.

Su bouquet aromático es amplio y embriagador, como el del vino tinto. Desprende aromas de flores blancas (acacia, tila, madreselva), frutos secos (almendra, avellana), frutas amarillas y blancas (melocotón, albaricoque, membrillo), a veces con notas de miel o cera.

Los orígenes del vino de Crozes-Hermitage

Crozes-Hermitage es un vino de la Appellation d'Origine Française Contrôlée del mismo nombre.

Los viñedos de viñedo de Crozes-Hermitage abarca 11 municipios de la Drôme, todos en la orilla izquierda del Ródano: Crozes-Hermitage, Serves sur Rhône, Erôme, Gervans, Larnage, Tain-l'Hermitage, Mercurol, Chanos Cunon, La Roche de Glun, Beaumont-Monteux y Pont de l'Isère. Fue uno de los 15 crus del valle del Ródano que obtuvieron una A.O.C. local en 1937. Los viñedos de Crozes-Hermitage no es tan antiguo como el de Hermitage, y se ha desarrollado bastante recientemente en la parte sur de la zona, que antes se dedicaba a la fruticultura. Los viñedos ocupan una superficie de unas 1.430 hectáreas, con una producción anual de más de 60.500 hectolitros, lo que corresponde a un rendimiento medio de 42 hectolitros por hectárea. Crozes-Hermitage es la mayor de las denominaciones septentrionales.

Al norte, el terruño está plantado en laderas graníticas que siguen las de Hermitage. Al sur, los suelos están formados por aluviones fluvio-glaciares y terrazas de guijarros del Ródano o loess. El Crozes-Hermitage El viñedo de Crozes-Hermitage está totalmente expuesto al sur en las laderas y es barrido por el viento del Mistral.

La Syrah es la variedad principal de los vinos tintos de Crozes-Hermitage, con un máximo del 15% de Marsanne o Roussanne. Los vinos blancos se elaboran con Marsanne y Roussanne. Los vinos de mayor calidad de esta denominación los elaboran los inigualables M. Chapoutier y E. Guigal, así como Delas Frères. Guigal y Delas Frères. Otras fincas también ofrecen vinos de Crozes-Hermitage como Tardieu-Laurent y Ferraton Père et Fils.

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