Maison Delas Frères

La Maison Delas Frères, fundada en 1835, , ha recuperado hoy todo su esplendor y el espíritu que contribuyó a su fama. Propiedad de la casa champanesa Deutz, la Maison Delas Frères ha sido objeto de importantes inversiones (nueva sala de vinificación, reestructuración completa de la bodega de crianza) y cuenta con un equipo extremadamente motivado, encabezado por Jacques Grange, quien participa con orgullo en la renovación cualitativa de esta gran casa comercial del valle del Ródano.

Delas Frères explota 30 hectáreas de viñedos en el Valle del Ródano: 10 hectáreas en la denominación Hermitage, 2 en la AOC Saint-Joseph y 18 en Crozes-Hermitage. Una selección de los mejores terruños y un abastecimiento de uva en su punto óptimo de maduración completan la producción. La Maison Delas Frères se esfuerza por respetar la especificidad de cada terruño, ya sea en sus propiedades o en el abastecimiento de uva; así, las parcelas de los mejores terruños se vinifican y crían por separado antes de ser ensambladas para revelar el carácter profundo de los vinos de cada denominación de la Maison Delas Frères. Las uvas se vendimian manualmente en su punto óptimo de maduración y se despalillan en su totalidad para evitar taninos demasiado duros y herbáceos; las vinificaciones se llevan a cabo de forma tradicional. Los vinos tintos, dependiendo de la añada, se crían en barricas de Borgoña entre 12 y 24 meses, mientras que los blancos se crían sobre lías finas entre 6 y 8 meses para desarrollar cuerpo y estructura.