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Domaine du Pavillon - Crozes-Hermitage tinto 2024

Domaine du Pavillon - Crozes-Hermitage rouge 2024

Crozes Hermitage|Vino tinto|Ecológico

2*Coup de Coeur

Hachette

«Este impresionante Crozes, con una maduración en depósito, presenta un encantador color oscuro y cautiva desde el primer sorbo con sus expansivos aromas a tarta de arándanos, realzados por notas ahumadas y un toque fresco de clavo. En boca se aprecia toda la intensidad que anunciaban el color y el aroma: plenitud, volumen y la frescura de la fruta, sin olvidar la suavidad de los taninos, que invitan a disfrutarlo ya. Delicioso a más no poder.» (Guía Hachette 2027)

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Ámbito

Domaine du Pavillon

Cosecha

2024

Denominación

Crozes Hermitage

Región

Ródano

Cepas

100% Syrah

Tierra

Piedroso sobre un suelo arcilloso-arenoso.

Viticultura

Certificada como ecológica

Vendimia

Exámenes parciales.

Crianza

Fermentación y crianza en depósitos de hormigón y en barricas troncocónicas de madera.

Grado alcohólico

13.5%

Ecológico

Sí

Ojo

Color rubí intenso.

Nariz

Cálido aroma a frutos negros maduros (casis, mora, cereza), realzado por notas especiadas de pimienta negra y un sutil toque de violeta. Una agradable frescura tras la aireación, con notas de garriga ligeramente ahumadas.

Sabor

Fresco, suave y equilibrado, con aromas de violeta, arándano y grosella negra, y taninos finos y bien integrados. El final persistente y sabroso deja que se expresen matices de regaliz y un toque mineral.

Servir

A 16-18°C

Abrir

1 hora antes

Beber antes

2034

Maridajes de comida y vino

Maridajes de comida y vino

Acompañará a barbacoas con verduras provenzales, tostadas con tapenade negro, hummus de remolacha...

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Guía Hachette de vinos

Guide Hachette des vins

Vino valorado (guía 2027) 2 * «Coup de Coeur» (Vino destacado)

Acerca del vino:

Este impresionante Crozes, con una maduración en depósito, presenta un encantador color oscuro y entusiasma desde el primer sorbo con sus aromas expansivos a tarta de arándanos, realzados por notas ahumadas y un toque fresco de clavo. En boca se aprecia toda la intensidad que anunciaban el color y el aroma: plenitud, volumen y la frescura de la fruta, sin olvidar la suavidad de los taninos, que invitan a disfrutarlo ya. Delicioso a más no poder.

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