Domaine Les 4 Vents

Creada por su abuelo y desarrollada por su padre y su madre, la finca «Les 4 Vents» de Lucie y Nancy se extiende hoy en día sobre 10 hectáreas, 9 hectáreas de tinto y 1 hectárea de blanco, en terruños situados al sur de la denominación de origen Crozes-Hermitage. 

Hasta 2010, las uvas se llevaban a la bodega de Tain l’Hermitage. Las primeras botellas de Crozes-Hermitage se elaboraron con la cosecha de 2010. 

«En nuestra búsqueda constante del respeto por el medio ambiente, nuestras intervenciones, tanto en el viñedo como en la bodega, tienen como único objetivo acompañar a la uva, y posteriormente al vino, hacia su expresión más auténtica…», explica Lucie. Por estos motivos, la vendimia es totalmente manual y la vinificación se realiza con levaduras autóctonas, sin chaptalización ni acidificación y sin SO₂.