Domaine Les 4 Vents

Creada por su abuelo y desarrollada por su padre y su madre, la finca Les 4 Vents de Lucie y Nancy se extiende hoy en día sobre 10 hectáreas, 9 hectáreas de tinto y 1 hectárea de blanco, en terruños situados al sur de la denominación Crozes Hermitage. 

Hasta 2010, las uvas se llevaban a la bodega de Tain l'Hermitage. Las primeras botellas de Crozes-Hermitage se produjeron en la añada 2010. 

«En nuestra búsqueda constante del respeto por el medio ambiente, nuestras intervenciones, tanto en el viñedo como en la bodega, tienen como único objetivo acompañar a la uva, y luego al vino, hacia su expresión más auténtica...», explica Lucie. Por estas razones, la vendimia es totalmente manual, la vinificación se realiza con levaduras autóctonas, sin chaptalización ni acidificación y sin S02.