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Domaine Les 4 Vents - Les 4 vents 2019

Domaine Les 4 Vents - Les 4 vents 2019

16,5/20

Jancis Robinson

90+/100

Jeb Dunnuck

(Notas de la cosecha 2018)
syrah
elegante
bombina de Ardèche

Las notas de carne ahumada aportan un atractivo sabroso y carnoso a la cereza negra y la grosella negra en este Syrah de hombros anchos. La crianza tanto en barricas como en depósitos equilibra las frutas negras carnosas con una acidez viva y taninos calcáreos y persistentes. A medio camino entre suave, delicado y con cuerpo, el cuvée 4 Vents es un representante excepcional de Crozes, lleno de elegancia.

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Ámbito

Domaine Les 4 Vents

Variedad

4 Vents

Cosecha

2019

Denominación

Crozes Hermitage

Región

Ródano

Cepas

100% Syrah

Tierra

Selección de viñedos de entre 30 y 40 años procedentes de dos terruños. Parcelas situadas en el sur de la denominación, en La Roche de Glun, en los lugares conocidos como Les Saviaux (guijarros) y La Rage (arenas).

Viticultura

Certificado ecológico

Vendimia

Manuales

Vinificación

Separadas por cada terruño, en cubas, 30 % de vendimia entera. Maceración de 3 semanas con pocas intervenciones (2 pisados y remontados cada 2 días) para dejar expresar el terruño. Levaduras autóctonas.

Cría

14 meses al 50 % en cubas y al 50 % en barricas de medio muid.

Grado alcohólico

13,5%

Biografía

Sí.

Ojo

Color intenso con reflejos violáceos.

Nariz

Frutas rojas con notas especiadas

Boca

Frutos rojos confitados sobre una estructura tánica intensa y fundida.

Servir

A 15-17°C

Beber antes

2030

Guardia

5 a 10 años

Maridaje de vinos y platos

Maridaje de vinos y platos

Marida a la perfección con carnes a la parrilla o quesos, bombine ardéchoise, coq au vin, St-Marcellin.

Más información en Domaine Les 4 Vents

Más información en Crozes Hermitage

Bettane y Desseauve

Bettane & Desseauve

Bodega calificada (guía 2021) Seleccionada (una bodega o una casa que nos ha seducido con uno o varios vinos de su producción, sin que podamos dar una opinión general sobre el estilo de toda la gama).

Sobre el bodega :

Lucie y Nacy Fourel sacaron sus viñedos de la bodega cooperativa en 2010, año de su primera cosecha. Hoy en día, sus 10 hectáreas se vinifican con levaduras autóctonas y sin SO2, con un éxito más evidente en los tintos que en los blancos.

Robert Parker - Wine Advocate

Robert Parker - Wine Advocate

Bodega calificada como «Recommended» (Productor de vinos recomendado por Robert Parker - The Wine Advocate)

Wine Enthusiast

Wine Enthusiast

Bodega calificada (guía 2021) Recomendada (productor de vinos recomendado por Wine Enthusiast)

Jancis Robinson

Jancis Robinson

Vino puntuado con 16,5/20 (Añada 2018)

Ámbito calificado como «Recomendado»

Acerca del vino:


Jeb Dunnuck

Jeb Dunnuck

Vino con una puntuación de 90+/100 (añada 2018)

Ámbito calificado como «Recomendado»

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