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Domaine Les 4 Vents - Les 4 vents 2019

Domaine Les 4 Vents - Les 4 vents 2019

16,5/20

Jancis Robinson

90+/100

Jeb Dunnuck

(Notas de la cosecha de 2018)
syrah
elegante
bombina de Ardèche

Las notas de carne ahumada aportan un sabor sabroso y carnoso a la cereza negra y al grosello negro en este Syrah de gran cuerpo. La crianza, tanto en barrica como en depósito, equilibra las frutas negras carnosas con una acidez viva y unos taninos calcáreos y persistentes. A medio camino entre la suavidad, la delicadeza y el cuerpo, la cosecha «4 Vents» es un representante excepcional de Crozes, rebosante de elegancia.

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a partir de 99 € en tu primer pedido

Ámbito

Domaine Les 4 Vents

Variedad

4 Vents

Cosecha

2019

Denominación

Crozes Hermitage

Región

Ródano

Cepas

100% Syrah

Tierra

Selección de viñedos de 30 y 40 años procedentes de dos terruños. Parcelas situadas en el sur de la denominación de origen, en La Roche de Glun, en las localidades de Les Saviaux (guijarros) y La Rage (arena).

Viticultura

Certificada como ecológica

Vendimia

Manuales

Vinificación

Vinificación por separado para cada terruño, en depósitos; un 30 % de uva entera. Maceración de 3 semanas con pocas intervenciones (2 pisados y remontados cada 2 días) para dejar que el terruño se exprese. Levaduras autóctonas

Crianza

14 meses, el 50 % en depósito y el 50 % en barricas de medio muid

Grado alcohólico

13,5%

Biografía

Ojo

Color intenso con reflejos violáceos

Nariz

Frutos rojos con notas especiadas

Sabor

Frutos rojos con notas de mermelada sobre una estructura tánica intensa y bien integrada

Servir

A 15-17°C

Beber antes

2030

Guardia

5 a 10 años

Maridajes de vinos y platos

Maridajes de vinos y platos

Combina a la perfección con carnes a la parrilla o quesos, la «bombine ardéchoise», el «coq au vin» y el St-Marcellin.

Más información en Domaine Les 4 Vents

Más información en Crozes Hermitage

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Bodega valorada (guía 2021) Seleccionada (una bodega o una casa que nos ha seducido con uno o varios vinos de su producción, sin que podamos emitir una opinión general sobre el estilo de toda la gama)

Sobre el bodega :

Lucie y Nacy Fourel retiraron sus viñedos de la bodega cooperativa en 2010, año de su primera cosecha. Hoy en día, sus 10 hectáreas se vinifican con levaduras autóctonas y sin SO₂, con un éxito más notable en los tintos que en los blancos.

Robert Parker - Wine Advocate

Robert Parker - Wine Advocate

Bodega calificada como «Recomendada» (Productor de vinos recomendado por Robert Parker — The Wine Advocate)

Wine Enthusiast

Wine Enthusiast

Bodega calificada (guía 2021) Recomendada (Productor de vinos recomendado por Wine Enthusiast)

Jancis Robinson

Jancis Robinson

Vino puntuado con 16,5/20 (añada 2018)

Finca calificada como «Recomendada»

Acerca del vino:


Jeb Dunnuck

Jeb Dunnuck

Vino con una puntuación de 90+/100 (añada 2018)

Finca calificada como «Recomendada»

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