Domaine Les 4 Vents - Les 4 vents 2019

Rhône

Rouge

Vendu à l'unité

Boire ou Garder

16,5/20

Jancis Robinson

-

90+/100

Jeb Dunnuck

(Notes millésime 2018)

syrah

bombine ardéchoise

élégant

Des notes de viande fumée confèrent un attrait savoureux et charnu à la cerise noire et au cassis dans cette Syrah aux épaules larges. L'élevage à la fois en fûts et en cuve équilibre les fruits noirs charnus avec une vive acidité et des tanins crayeux et persistants. À mi-chemin entre souple, suave et corsée, la cuvée 4 Vents est un représentant de Crozes hors du commun tout en élégance.

Caractéristiques du vin

Domaine

Domaine Les 4 Vents

Cuvée

4 Vents

Millésime

2019

Appellation

Crozes Hermitage

Région

Rhône

Couleur

Vin rouge

Cépages

100% Syrah

Terroirs

Sélection de vignes de 30 et 40 ans issues de 2 terroirs. Parcelles situées dans le sud de l’appellation, à La Roche de Glun, lieu-dit Les Saviaux (galets) et La Rage (sables)

Vendanges

Manuelles

Elevage

14 mois à 50% en cuve, 50% en demi-muid

Viticulture

Biologique certifiée

Vinification

Séparée pour chaque terroir, en cuve, 30 % vendange entière. Cuvaison de 3 semaines avec peu d’interventions (2 pigeages et des remontages tous les 2 jours) pour laisser s’exprimer le terroir. Levures indigènes

Garde

5 à 10 ans

Degré d'alcool

13,5%

Vin bio

Oui

Dégustation & accords

Oeil

Robe intense avec des reflets violines

Nez

Fruits rouges avec des notes épicées

Bouche

Fruits rouges confiturés sur une structure tannique intense et fondue

Boire avant

2030

Servir

À 15-17°C

Accords mets vins

Accords mets/vins

Accompagnera à merveille viandes grillées ou fromages, bombine ardéchoise, coq au vin, St-Marcellin

Domaine Les 4 Vents

Plus d'information sur Domaine Les 4 Vents

Crozes Hermitage

Le vignoble de Crozes-Hermitage s'étend sur 11 communes de la Drôme, toutes situées sur la rive gauche du Rhône: Crozes-Hermitage, Serves sur Rhône, Erôme, Gervans, Larnage, Tain-l’Hermitage, Mercurol, Chanos Cunon, La Roche de Glun, Beaumont-Monteux et Pont de l’Isère. Il fait partie des 15 crus de la Vallée du Rhône consacré par une A.O.C. locale, en 1937. Le vignoble de Crozes-Hermitage est moins ancien qu'en Hermitage, il s'est développé assez récemment dans sa partie sud autrefois consacrée aux cultures fruitières. Les vignes couvrent une superficie d’environ 1430 hectares pour une production annuelle de plus de  60 500 hectolitres, ce qui correspond à un rendement moyen de 42 hectolitres à l’hectare. Crozes-Hermitage est le plus grand vignoble des appellations septentrionales.

Au nord, le terroir est implanté sur les coteaux granitiques faisant suite à ceux de l'Hermitage, au sud, les sols sont constitués d’alluvions fluvio-glaciaires et de terrasses de cailloux roulés du Rhône ou de loess. Le Crozes-Hermitage profite d’une exposition plein sud dans les coteaux et est balayé par le Mistral.

La Syrah est le cépage principal pour les vins de Crozes-Hermitage rouges éventuellement complété par un maximum de 15% de Marsanne ou de Roussanne. Les vins blancs sont constitués de Marsanne et de Roussanne. Sur cette appellation, on retrouve en tête des vins de qualité les incontournables maisons M. Chapoutier ou E. Guigal ainsi que Delas Frères. D'autres domaines proposent aussi des vins Crozes-Hermitage à découvrir comme les domaines Tardieu-Laurent ou Ferraton Père et Fils.

Plus d'information sur les vins Crozes Hermitage

Avis des experts

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Domaine noté (guide 2021) Sélectionné (Un domaine ou une maison qui nous a séduits avec un ou plusieurs vins de sa production, sans que nous puissions donner un avis général sur le style de l'ensemble de la gamme)

A propos du domaine :

Lucie et Nacy Fourel ont sorti leurs vignes de la cave coop en 2010, année de leur premier millésime. Aujourd’hui, leurs 10 hectares sont vinifiés en levures indigènes et sans SO2, avec une réussite plus probante en rouge qu’en blanc.

Robert Parker - Wine Advocate

Robert Parker - Wine Advocate

Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)

Wine Enthusiast

Wine Enthusiast

Domaine noté (guide 2021) Recommended (Producteur de vins recommandé par Wine Enthusiast)

Jancis Robinson

Jancis Robinson

Vin noté 16,5/20 (Millésime 2018)

Domaine noté Recommended

A propos du vin :


Jeb Dunnuck

Jeb Dunnuck

Vin noté 90+/100 (Millésime 2018)

Domaine noté Recommended

Avis client

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