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Mathilde Chapoutier Sélection - Duché d'Uzès 2015

Duché d'Uzès|Vino rosado

2.8/5 (5 clientes)

88/100

Robert Parker

(Notas de la cosecha de 2014)

La intensidad de la garnacha y la frescura del cinsault se combinan en este vino rosado. Los intensos aromas a fresa y cítricos se complementan con notas más florales, sobre todo de violeta. ¡Un rosado lleno de frescura!

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Ámbito

Mathilde Chapoutier Sélection

Cosecha

2015

Denominación

Duché d'Uzès

Región

Ródano

Cepas

Grenache noir, Cinsault

Tierra

suelos arcilloso-calcáreos

Viticultura

tradicional y esmerada

Vendimia

nocturno

Vinificación

Maceración pelicular en frío de corta duración. Fermentación alcohólica a baja temperatura. Protección constante frente al oxígeno para conservar el potencial aromático.

Crianza

5 meses en depósitos de acero inoxidable

Grado alcohólico

12,5%

Ojo

de color pálido y brillante, con reflejos ligeramente azulados.

Nariz

potentes aromas a fresas machacadas y cítricos, realzados por notas florales

Sabor

De gran delicadeza, con notas florales de violetas y afrutadas, realzadas por una agradable acidez

Servir

a 8-10 °C

Beber a partir de

2016

Beber antes

2018

Maridajes de vinos y platos

Combina muy bien con buñuelos de flor de calabacín rellenos de mozzarella y sardinas, pollo a la parrilla con hierbas provenzales...

Más información en Mathilde Chapoutier Sélection

Más información en Duché d'Uzès

Robert Parker - Wine Advocate

Vino puntuado (guía de 2015) con 88/100 (añada 2014) (Buen vino)

Bodega calificada como «Recommended» (Productor de vinos recomendado por Robert Parker - The Wine Advocate)

Valoración de los clientes

2.8/5

en 5 opiniones