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Mathilde Chapoutier Sélection - Duché d'Uzès 2015

Duché d'Uzès|Vino rosado

2.8/5 (5 clientes)

88/100

Robert Parker

(Notas de la cosecha de 2014)

La untuosidad de la garnacha y la frescura del cinsault se combinan en este rosado. Los intensos aromas a fresa y cítricos se complementan con notas más florales, especialmente de violeta. ¡Un rosado lleno de frescura!

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Campo

Mathilde Chapoutier Sélection

Cosecha

2015

Denominación

Duché d'Uzès

Región

Ródano

Cepas

Grenache noir, Cinsault

Tierra

suelos arcilloso-calcáreos

Viticultura

tradicional y esmerada

Vendimia

nocturno

Elaboración del vino

Maceración pelicular en frío de corta duración. Fermentación alcohólica a baja temperatura. Protección constante contra el oxígeno para conservar el potencial aromático.

Cría

5 meses en depósitos de acero inoxidable

Grado alcohólico

12,5%

Ojo

de color pálido brillante con ligeros reflejos azulados.

Nariz

potentes aromas de fresas machacadas y cítricos, realzados por notas florales

Paladar

De gran delicadeza, con notas florales de violeta y notas afrutadas, realzadas por una agradable acidez

Servir

a 8-10 °C

Beber a partir de

2016

Beber antes

2018

Maridajes de vinos y platos

combina muy bien con buñuelos de flor de calabacín rellenos de mozzarella y sardinas, pollo a la parrilla con hierbas provenzales...

Más información en Mathilde Chapoutier Sélection

Más información en Duché d'Uzès

Robert Parker - Wine Advocate

Vino puntuado (guía 2015) 88/100 (Añada 2014) (Buen vino)

Bodega calificada como «Recomendada» (Productor de vinos recomendado por Robert Parker - The Wine Advocate)

Valoración de los clientes

2.8/5

en 5 opiniones