François-Xavier Nicolas - Secret des Dentelles 2016

Gigondas|Vino tinto

3.8/5 (13 clientes)

91-93/100

Vinous

90/100

Robert Parker

«Esta bodega presenta un Gigondas Secrets des Dentelles 2016 bien estructurado, elaborado con una mezcla de un 60 % de garnacha, un 30 % de syrah y un 10 % de mourvèdre, criado en depósitos de hormigón y barricas. Es de cuerpo medio a pleno, sin la voluptuosidad de otros, pero con vivos aromas de cereza, una sensación bien definida en boca y un final respetable.» (Wine Advocate 2018 - Robert Parker) Un vino que ilustra lo mejor que puede ofrecer el valle del Ródano meridional.

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Sitio web calificado

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Campo

Maison François-Xavier Nicolas

Variedad

Secret des Dentelles

Cosecha

2016

Denominación

Gigondas

Región

Ródano

Cepas

60% grenache, 10% Mourvèdre, 30% Syrah

Tierra

Suelos arcilloso-calcáreos y silíceos (arenas, gravas...). Las Dentelles de Montmirail.

Viticultura

Razonada

Vendimia

Manuales

Elaboración del vino

Despalillado parcial, fermentación con control de temperatura, pisado frecuente, uso de levaduras autóctonas, en depósitos de cemento sin revestir

Cría

En demi-muid, barrica de roble de dos vinos y cuba de cemento con resina epoxi

Grado alcohólico

14,5%

Ojo

Color granate, intenso, con reflejos rubí

Nariz

Potente y generoso, con aromas de garriga y de frutos rojos y negros

Paladar

Gourmet, potente, aterciopelado, redondo, taninos densos, taninos bien integrados, taninos sutiles

Servir

A 16-18°C

Abrir

1 hora antes

Beber a partir de

2019

Beber antes

2025

Maridajes de vinos y platos

Ideal para acompañar un buen chuletón de ternera y carnes en salsa...

Más información en Maison François-Xavier Nicolas

Más información en Gigondas

Guide Hachette des vins

Bodega valorada (guía 2019) Vinos galardonados (Los vinos de este productor son galardonados habitualmente por la guía)

Robert Parker - Wine Advocate

Vino calificado (guía 2018) 90/100 (Vino formidable)

Bodega calificada como «Recomendada» (Productor de vinos recomendado por Robert Parker - The Wine Advocate)

Acerca del vino:

Esta bodega presenta un Gigondas Secrets des Dentelles 2016 bien estructurado, elaborado con una mezcla de un 70 % de garnacha, un 20 % de syrah y un 10 % de mourvèdre, criado en depósitos de hormigón y barricas. Es de cuerpo medio a pleno, sin la voluptuosidad de otros, pero con vivos aromas de cereza, una sensación bien definida en boca y un final respetable.

Vinous

Vino con una puntuación de 91-93/100

Valoración de los clientes

3.8/5

en 13 opiniones