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Château La Croix des Pins - Les Dessous des Dentelles 2016

Name: Château La Croix des Pins - Les Dessous des Dentelles 2016
Brand: Château La Croix des Pins
Rating: 4 (5 reviews)

Gigondas|Vino tinto|Bio

4/5 (5 clientes)

93/100

Robert Parker

«Aún mejor que el 2015, el Gigondas Les Dessous des Dentelles 2016 es todo un éxito. Con aromas a garriga en flor, evoluciona hacia frutos rojos en un paladar con cuerpo. Es suave, no demasiado rico, pero fresco y picante, con un final apetecible resaltado por taninos sedosos». (Wine Advocate 2018 - Joe Czerwinski) ¡Déjese seducir por este Gigondas ecológico!

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Dominio

Château La Croix des Pins

Variedad

Les Dessous des Dentelles

Cosecha

2016

Denominación

Gigondas

Región

Ródano

Cepas

65% Grenache, 25% Syrah, 10% Mourvèdre

Tierra

Suelo arcilloso-calcáreo, entre 300 y 350 m de altitud, en el corazón de las Dentelles de Montmirail, un macizo montañoso de forma dentada. Las viñas, dispuestas en terrazas en las laderas, disfrutan de un máximo de sol.

Viticultura

Certificado ecológico

Vendimia

Manual, en la madurez óptima

Vinificación

Vinificación por variedades separadas para desarrollar las características de cada una y optimizar el ensamblaje final. Maceración de las bayas enteras durante aproximadamente 3 semanas para una extracción óptima.

Cría

18 meses en depósitos, 5 % en barricas.

Graduación alcohólica

14.5%

Bio

Sí

Ojo

Rojo intenso con reflejos granates.

Nariz

Intenso aroma a cereza, ciruela pasa y notas típicas de garriga, romero, enebro y laurel.

Boca

Potencia y fuerza, con taninos robustos pero finos.

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1 hora antes

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2025+

Maridaje

Se aprecia con un magret de pato, pichón con setas...

Más información Château La Croix des Pins

Más información Gigondas

Guide Hachette des vins

Domaine noté (guía 2020) Vinos premiados (Los vinos de este productor son premiados regularmente por la guía)

Sobre el bodega :

La capilla interior y la pérgola de esta bastida de estilo toscano recuerdan que, en el siglo XVI, la finca pertenecía a un prelado italiano. En 2009, Jean-Pierre Valade, consultor internacional en enología, y Éric Petitjean se hicieron cargo de la explotación y sus 33 hectáreas de viñedos cultivados de forma ecológica (Beaumes-de-Venise, Ventoux y Gigondas).

Robert Parker - Wine Advocate

Vino calificado (guía 2018) 93/100 (Vino formidable)

Sobre el vino :

Aún mejor que el 2015, el Gigondas Les Dessous des Dentelles 2016 es todo un éxito. Aromático como la garriga en flor, evoluciona hacia frutos rojos en un paladar con cuerpo. Es suave, no demasiado rico, pero fresco y picante, con un final seductor resaltado por taninos sedosos. Debería mantenerse en buen estado durante una década.

Valoración de los clientes

4/5

en 5 opiniones

Nota y opinión de M. JACQUES R. Publicado el 28/05/2022

Excelente, buen aroma y buena persistencia, muy afrutado. Mayo de 2022, el vino ha evolucionado muy favorablemente y ha alcanzado un nivel muy alto.