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Domaine de la Citadelle - Le Viognier de la Citadelle 2015
Domaine de la Citadelle - El Viognier de la Citadelle 2015

Domaine de la Citadelle - Le Viognier de la Citadelle 2015

IGP Vaucluse|Vino blanco

14/20

Gault & Millau

87/100

Wine Spectator

(Notas de la añada 2013)
Esta cosecha, resultado de la mezcla de dos parcelas de Viognier plantadas en terrazas, presenta notas de melocotón de viña, albaricoque y lima. En boca, combina potencia aromática y elegancia. El final es redondo y ácido.

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Ámbito

Domaine de la Citadelle

Variedad

Le Viognier de la Citadelle

Cosecha

2015

Denominación

IGP Vaucluse

Región

Ródano

Cepas

100% Viognier

Tierra

suelos arcilloso-calcáreos

Viticultura

tradicional y responsable, sin herbicidas ni fertilizantes químicos

Vendimia

manuales

Vinificación

prensado neumático tras una breve maceración con hollejos, fermentación en depósitos de acero inoxidable con control de temperatura

Crianza

en depósito sobre lías

Grado alcohólico

13,5%

Ojo

vestido amarillo pálido

Nariz

con notas de melocotón de viña, albaricoque y lima

Sabor

final redondo con un toque ácido

Servir

a 10-12 °C

Abrir

Media hora antes

Beber a partir de

2016

Beber antes

2019

Producción

6.800 botellas

Maridajes de comida y vino

Maridajes de comida y vino

Para acompañar un lubina a la provenzal con hierbas, una dorada en salsa agridulce o un plato de aves al estragón.

Más información en Domaine de la Citadelle

Más información en IGP Vaucluse

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Bodega valorada (guía de 2018): 2*estrellas (Una producción seria y recomendable, aunque un poco más regular y homogénea que la anterior)

Sobre el bodega :

La bodega ofrece una amplia gama de vinos, todos de buena calidad, que destacan más por su elegancia y precisión aromática que por su potencia. Las añadas de 2014, 2015 y 2016 son nuevos éxitos de la bodega, y ello en las tres variedades.
Guía de vinos Gault & Millau

Guide des Vins Gault & Millau

Vino puntuado con 14/20 (añada 2013) (Bueno)

Finca con 2** estrellas (Producción satisfactoria)

Sobre el bodega :

Al adquirir en 1989 una antigua casa de campo y sus 8 hectáreas de viñedos, Yves Rousset-Rouard quería elaborar un gran vino de terruño y dar a conocer la denominación Côtes du Luberon —que hoy se conoce como «Luberon»—. El objetivo parece haberse alcanzado 20 años después, gracias al esfuerzo y a una selección muy rigurosa de las parcelas. Además, su hijo Alexis le ha ayudado en la finca desde 1995. Situadas en la ladera norte del macizo del Luberon, las aproximadamente 40 hectáreas en producción agrupan más de 65 parcelas, todas ellas plantadas con 14 variedades de uva diferentes, aunque la syrah y la garnacha constituyen la base. Dentro del recinto de la finca se encuentra el Museo del Sacacorchos, que cuenta con 1.200 piezas, desde el siglo XVII hasta la actualidad.
Robert Parker - Wine Advocate

Robert Parker - Wine Advocate

Bodega calificada como «Recommended» (Productor de vinos recomendado por Robert Parker - The Wine Advocate)

Sobre el bodega :

 
Wine Spectator

Wine Spectator

Vino con una puntuación de 87/100 (añada 2013) (Buen vino)

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