Clos du Mont-Olivet - Lirac blanc 2025
93/100
James Suckling
91/100
RVF
«Un compañero maravilloso para todos esos momentos que compartís»
Este Lirac, una mezcla de Garnacha Blanca, Clairette y Ugni Blanc, es un vino de gran claridad. Delicado y expresivo a la vez, seduce por sus aromas a fruta blanca fresca, flores ligeras y un toque cítrico que le aporta brillo. En boca, la textura es suave y sedosa, acompañada de una agradable frescura natural. El equilibrio entre vivacidad y redondez crea una sensación de pureza y elegancia. Una sutil nota salina resalta el final, largo y armonioso, dejando una impresión de ligereza y precisión. Un vino luminoso, lleno de finura, que invita a la convivencia y a la sencillez.
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Ojo
Color de gran claridad
Nariz
Delicado y expresivo, seduce con sus aromas a frutas blancas frescas, flores ligeras y un toque cítrico que le aporta brillo.
Sabor
Textura suave y sedosa, acompañada de una agradable frescura natural. El equilibrio entre vivacidad y redondez crea una sensación de pureza y elegancia. Una sutil nota salina resalta el final, largo y armonioso, dejando una impresión de ligereza y precisión.
Servir
A 10-12°C
Beber antes
2030
Maridajes de vinos y platos
Para acompañar pescado a la parrilla, marisco, queso de cabra...
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Vino puntuado (guía 2026) con 91/100 (añada 2024)
Finca calificada (guía 2023) con 3*estrellas (Representan la excelencia de los viñedos franceses. Los mejores terruños cultivados por los mejores viticultores. Degustar su vino es siempre un momento mágico)
Sobre el bodega :
A pesar de su nombre, esta finca está muy fragmentada y reúne prácticamente todos los tipos de suelo de la denominación. Elaborados de forma tradicional, los Châteauneuf-du-Pape tintos suelen mostrarse reservados en su juventud. Están pensados para revelarse con el paso del tiempo. Thierry Sabon ha aportado, desde hace varias añadas, finura y refinamiento a toda la gama, desde el sencillo Côtes-du-Rhône hasta la gran cuvée de Châteauneuf-du-Pape. Llevamos muchos años siguiendo la evolución de esta bodega. A los diez años, los vinos se expresan con elegancia. A los veinte, dan un nuevo salto y despliegan todo su potencial: es entonces cuando se aprecian plenamente sus aromas a trufa, a sotobosque, pero también a fruta, como si el tiempo los hubiera infusionado. El Châteauneuf-du-Pape blanco es enérgico y distinguido. En las buenas añadas, la finca ofrece la Cuvée du Papet, densa y profunda, ideal para la crianza y que a menudo alcanza un nivel excepcional. Todos los vinos presentan un gran potencial de crianza.
James Suckling
Vino puntuado (guía 2025) con 93/100 (añada 2024)
Bodega valorada (guía 2022) Recomendada
PRECIO 1JOUR1VIN
18
.90
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