Domaine La Collière

La finca La Collière es el feudo de Georges Perrot, un viticultor apasionado que comenzó su carrera junto a su suegro, quien le transmitió sus conocimientos, su rigor y su amor por la viña. En el año 2000, Georges Perrot se encuentra al frente de 15 hectáreas de viñedos en los municipios de Rasteau y Buisson, y su encuentro con André Roméro en 2002, quien le alquila su bodega, le permite elaborar sus primeras cosechas y firmar la carta fundacional de Domaine La Collière.

En el Domaine La Collière, Georges Perrot trabaja con rigor: una selección rigurosa con el mayor cuidado, una elaboración del vino respetuosa con el medio ambiente y una vinificación tradicional permiten obtener Côtes-du-Rhône de aromas sutiles, dignos, en su opinión, de ser presentados a los amantes del vino. Gracias a la adquisición de una nueva parcela en 2004, Georges Perrot se lanza a la vinificación del Rasteau, oficialmente reconocido y clasificado. El Domaine La Collière ofrece ahora una gama completa de vinos, todos ellos muy cuidados y de gran calidad.