Domaine La Collière - La Fontaine 2015

Name: Domaine La Collière - La Fontaine 2015
Brand: Domaine La Collière
Rating: 3.7 (6 reviews)

Rasteau|Vino tinto

3.7/5 (6 clientes)

92-94/100

Robert Parker

«Uno de los mejores vinos es sin duda el Rasteau La Fontaine 2015, sin duda una de las joyas de la añada. Podría incluso superar al sensacional 2010. Notas de carbón vegetal, moras, cassis y una agradable mineralidad se concentran en un paladar con cuerpo, maduro, elegante y embriagador, cargado de carácter provenzal. Como fanático, pueden contar conmigo: se beberá bien durante más de diez años». (Wine Advocate 2016 - Robert Parker)

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Ámbito

Domaine La Collière

Variedad

La Fontaine

Cosecha

2015

Denominación

Rasteau

Región

Ródano

Cepas

95 % Grenache Noir, 5 % Syrah

Tierra

Arcillo-calcáreo, viñedo en laderas con orientación sureste.

Viticultura

Edad media de las viñas: entre 50 y 60 años, rendimiento de 36 hl/ha.

Vendimia

Manuales

Vinificación

Selección selectiva, despalillado parcial, fermentación de 21 días.

Cría

En cubas de hormigón durante dos inviernos.

Grado alcohólico

15%

Ojo

Vestido de color rojo oscuro con reflejos cereza.

Nariz

Potente, con notas de frutos negros y especias tras la aireación.

Boca

Materia densa, taninos sostenidos. Aromas de frutos negros bien maduros. Equilibrio entre riqueza, frescura y un toque de dulzor.

Servir

A 15-17°C

Abrir

1 hora antes

Beber desde

2019

Beber antes

2024

Maridaje de vinos y platos

Se aprecia en platos con carácter y salsa, como la gardiane o el buey con anchoas, para mantenerse fiel a la tipicidad de la región...

Más información en Domaine La Collière

Más información en Rasteau

Robert Parker - Wine Advocate

Vino calificado (guía 2016) 92-94/100 (Vino formidable)

Bodega calificada como «Recommended» (Productor de vinos recomendado por Robert Parker - The Wine Advocate)

Acerca del vino:

Uno de los mejores vinos es sin duda el Rasteau La Fontaine 2015, sin duda una de las joyas de la añada. Podría incluso superar al sensacional 2010. Notas de carbón vegetal, moras, cassis y una agradable mineralidad se concentran en un paladar con cuerpo, maduro, elegante y embriagador, cargado de carácter provenzal. Como fanático, puedo asegurarles que se podrá disfrutar durante más de diez años.

Valoración de los clientes

3.7/5

en 6 opiniones