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Château de la Gardine - Rasteau 2011

Name: Château de la Gardine - Rasteau 2011
Brand: Château de La Gardine
Rating: 4 (19 reviews)

Rasteau|Vino tinto

4/5 (19 clientes)

14,5/20

Bettane & Desseauve

Nota: Bettane & Desseauve 14.5/20
"La nariz es densa, ahumada, muy madura, con acentos de aceituna negra. La textura en boca es compacta, todavía apretada con taninos potentes". (Le Guide Bettane & Desseauve des Vins de France 2014). Un Rasteau pleno y untuoso, con una fruta armoniosa y un fino equilibrio. Todo un éxito.

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Dominio

Château de La Gardine

Cosecha

2011

Denominación

Rasteau

Región

Ródano

Cepas

75% Grenache, 25% Syrah

Tierra

Marrón y caliza, esquelético sobre marga, y tierra roja sobre arenisca

Viticultura

agricultura sostenible

Vendimia

Manual de selección de la vendimia a la llegada a la bodega

Vinificación

maceración prefermentativa a baja temperatura antes de la fermentación alcohólica y, a continuación, fermentación maloláctica

Cría

en depósitos con trasiego regular

Graduación alcohólica

13,5%

Ojo

bonito color granate intenso con reflejos violetas

Nariz

bayas rojas (grosella negra, violeta, mora), regaliz, que evolucionan tras unos años de guarda hacia aromas de fruta de hueso (ciruela pasa) y cuero.

Boca

Pleno y untuoso, con fruta armoniosa y fino equilibrio, con cuerpo y generoso, con taninos elegantes y bien unidos. Con el tiempo, evolucionará hacia aromas más complejos de cereza clafoutis, kirsch y grosella negra.

Servir

decantar a 17°C

Abrir

1 hora antes

Beber de

2014

Beber antes

2021

Maridaje

A déguster sur des viandes mitonnées, une épaule d’agneau au thym, une pièce de b&oelig;uf grillée au feu de bois. Rafraîchit (15°C), il sera l’allié de vos repas estivaux, entre tapas et autres grillades...<br/>

Más información Château de La Gardine

Más información Rasteau

Bettane & Desseauve

Vino calificado (guía 2014) 14,5/20 (Buen vino)

Sobre el vino :

En nariz es denso, ahumado y muy maduro, con notas de aceituna negra. La textura en boca es compacta, todavía apretada, con taninos potentes.

Valoración de los clientes

4/5

en 19 opiniones