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François Merlin
Domaine François Merlin - Saint-Joseph 2020
Domaine François Merlin - Saint-Joseph 2020

Domaine François Merlin - Saint-Joseph 2020

Saint-Joseph|Vino tinto
syrah
seductor
carne roja
Los viñedos, situados en el extremo más septentrional de la denominación de origen Saint-Joseph, están plantados con Syrah en suelos arenosos a 300 metros de altitud. Este Saint-Joseph es un vino seductor de color rubí intenso. En nariz se perciben inmediatamente la cereza negra y la frambuesa, seguidas de la violeta, con un toque especiado en el final. En boca resulta suave y goloso, con un marcado carácter afrutado.

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a partir de 99 € en tu primer pedido

Ámbito

Domaine François Merlin

Cosecha

2020

Denominación

Saint-Joseph

Región

Ródano

Cepas

100% Syrah

Tierra

Parcelas situadas en el extremo más septentrional de la denominación de origen Saint-Joseph, en suelos arenosos a 300 metros de altitud

Viticultura

Agricultura sostenible

Vendimia

Manuales

Vinificación

Racimos enteros al 70 %, maceración en frío durante tres días, fermentación y maceración en caliente durante cuatro semanas

Crianza

18 meses en barrica, demi-muids y barricas pequeñas (de nuevas a 4 vinos)

Ojo

Color rubí intenso

Nariz

Notas expresivas de cereza negra, frambuesa, violeta y especias

Sabor

Suave y sabrosa, con un marcado toque afrutado

Servir

A 15-17°C

Abrir

1 hora antes o decantar si es necesario en el caso de las añadas jóvenes (menos de 3 años)

Beber antes

2031

Guardia

3 a 10 años

Maridajes de comida y vino

Maridajes de comida y vino

Un vino festivo, perfecto para realzar los platos caseros. No dejes de probarlo con chocolate.

Más información en Domaine François Merlin

Más información en Saint-Joseph

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Bodega destacada (guía 2020) Seleccionada (una bodega o una casa que nos ha seducido con uno o varios vinos de su producción, sin que podamos emitir una opinión general sobre el estilo de toda la gama)

Sobre el bodega :

Esta pequeña bodega cuenta con unas parcelas muy bonitas en Condrieu, algunas de las cuales, como Poncin, están muy cerca de Château Grillet. En 2017 nos gustaron más los Saint-Joseph tintos que los Condrieu.
Robert Parker - Wine Advocate

Robert Parker - Wine Advocate

Bodega valorada (guía 2020) Recomendada (Productor de vinos recomendado por Robert Parker - The Wine Advocate)

Wine Enthusiast

Wine Enthusiast

Bodega valorada (guía 2020) Recomendada (Productor de vinos recomendado por Wine Enthusiast)

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