Domaine François Merlin

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3.7/5Voir les 6 avis
Domaine François Merlin
Tout débute en 1987, quand François Merlin plante sa première vigne tout en étant ouvrier viticole au Domaine Rostaing. Après la vente de son premier millésime en AOC Condrieu en 1990, il s'installe exclusivement sur son domaine François Merlin en 1999 avant d'agrandir son exploitation et d'être rejoint par son fils Laurent en 2013. Une très belle histoire de famille pour deux passionnés de vins et de viticulture. Dans leurs vignes pour la plupart en coteaux très abrupts, ils cherchent à transmettre l'expression des terroirs avec un boisé très contrôlé, beaucoup de fruits et de minéralité. 

Aujourd'hui le domaine François Merlin jouit d'une belle notoriété et est très présent dans la belle restauration parisienne notamment, où les sommeliers s'arrachent entre autres sa cuvée Jeanraude, mitoyenne (au-dessus) de château Grillet. 

Plus d'informations sur le site des vins de François Merlin

Domaines recommandés par

Bettane & Desseauve
Robert Parker - Wine Advocate
Wine Enthusiast

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Nos dernières ventes de vins Domaine François Merlin

Domaine François Merlin - Saint-Joseph 2020

syrah
viande rouge
charmeur

Les vignes, situées à la pointe la plus septentrionale de l’appellation Saint-Joseph, sont plantées en Syrah sur des sols sablonneux à 300 mètres d’altitude. Ce Saint-Joseph est un vin charmeur à la robe rubis intense. Au nez, on perçoit immédiatement la cerise noire, la framboise, puis la violette avec une pointe épicée en finale. La sensation en bouche est souple et gourmande avec un fruité bien présent.

Domaine François Merlin - Saint-Joseph Les Grands Ducs 2019

15/20 Bettane & Desseauve

-

92/100 Wine Spectator

(Notes millésime 2017)
floral
puissant
élégant

Un rouge d’envergure, qui porte le nom des hiboux Grand-Duc, hôtes discrets de la petite parcelle. Le vin, riche et aristocratique, présente un fruit magnifique relevé par des épices bien marquées, enrobées d'un boisé bien maitrisé. La fin de bouche se sublimera après deux ou trois années de garde.

Domaine François Merlin - Condrieu Les Terroirs 2020

17,5+/20 Jancis Robinson

-

93/100 Decanter

(Notes millésime 2019)
viognier
fruité
fraîcheur
desserts

Le Condrieu "Terroirs" est réalisé à partir des raisins de quatre parcelles plantées en Viognier, le cépage emblème du terroir des Condrieu. C’est un vin blanc racé, vif et généreux marqué par une belle tension en bouche, aux riches arômes d’abricots et de miel d’oranger. À déguster de l'apéritif au dessert.

Domaine François Merlin - Côte Rôtie 2020

syrah
floral
élégant
barbecue

« Vin sur le fruit minéral »

La Côte-Rôtie, le cru plus fameux des Côtes-du-Rhône, est cultivée sur deux coteaux vertigineux. Les étroites terrasses romaines «rôtissent» le raisin depuis l’antiquité. Le microclimat d’Ampuis, heureuse combinaison du soleil méridional et d’une fraiche humidité venue de Bourgogne, permet de produire un vin d’exception. François Merlin a longtemps rêvé de cette petite parcelle de Côte Brune atypique avant de réussir à l’adjoindre au domaine. Cette Côte-Rôtie est un vin sensuel qui déploie ses arômes délicats par paliers pour une longue finale spectaculaire. Une fierté pour le domaine !

Domaine François Merlin - Côte Rôtie 2018

14,5/20 Bettane & Desseauve

syrah
floral
élégant

« Vin sur le fruit minéral »

« Prise en bouche ronde et gourmande, vin facile et agréable, de longueur moyenne mais impeccable dans son style, qui finit harmonieux et plaisant. » (Le Guide des Vins Bettane & Desseauve)

Domaine François Merlin - Condrieu Jeanraude 2019

NoteNoteNoteNoteNote

4/5 (1 avis)

16-17/20 RVF

(Notes millésime 2018)
viognier
délicat
voluptueux

Issu de parcelles de granite bleuté qui jouxtent Château Grillet, Jeanraude nous enivre avec délicatesse. Des arômes intenses de confiture de pétales de rose, de pêche blanche et même de framboise parfument ce Viognier voluptueux et puissant. Les saveurs de miel et de mandarine sont onctueuses et volumineuses en bouche et une fraîcheur réveille à merveille le milieu de bouche. Ce vin substantiel est déjà délicieux et pourra se garder jusqu'en 2030.

Domaine François Merlin - Condrieu Les Terroirs 2018

15-16/20 RVF

-

17/20 Jancis Robinson

-

92/100 Vinous

viognier
fruité
fraîcheur

« Dans un profil variétal fin, le nez est classique, avec la pêche, l'abricot et la violette. La bouche est délicate, aérienne, avec une finale fraîche. » (La Revue du Vin de France - juin 2019) Ce Condrieu est texturé et charnu mais suffisamment frais pour être apprécié à l'apéritif. À déguster dès maintenant sur des gambas par exemple.

Domaine François Merlin - Condrieu Jeanraude 2018

NoteNoteNoteNoteNote

3/5 (1 avis)

94/100 Wine Enthusiast

(Notes millésime 2017)

Issu de parcelles de granite bleuté qui jouxtent Château Grillet, Jeanraude nous enivre avec délicatesse. Des arômes intenses de confiture de pétales de rose, de pêche blanche et même de framboise parfument ce Viognier voluptueux et puissant. Les saveurs de miel et de mandarine sont onctueuses et volumineuses en bouche et une fraîcheur réveille à merveille le milieu de bouche. Ce vin substantiel est déjà délicieux et pourra se garder jusqu'en 2030.

Domaine François Merlin - Côte Rôtie 2017

NoteNoteNoteNoteNote

3/5 (1 avis)

90/100 Wine Enthusiast

floral
puissant
élégant

«Élancée et concentrée, cette délicate Syrah suggère des saveurs croquantes de mûre et de framboise accentuées par le sous-bois et la feuille de tabac. Un vin frais mais sobre marqué par des tanins fins et persistants, il sera encore meilleur d'ici 2026.» (Wine Enthusiast 2020)

Domaine François Merlin - Saint-Joseph Les Grands Ducs 2018

NoteNoteNoteNoteNote

4/5 (3 avis)

15/20 Bettane & Desseauve

(Notes millésime 2017)
floral
puissant
élégant

Issu de parcelles en terrasse orientées plein sud sur le lieu dit "Le Magasin" à St Pierre de Bœuf, les Grands Ducs expriment toute la richesse du terroir et l'intensité du fruit. Puissant tout en délicatesse, son profil floral et frais, et son toucher élégant nous font succomber.