Domaine François Merlin

Les vignes, situées à la pointe la plus septentrionale de l’appellation Saint-Joseph, sont plantées en Syrah sur des sols sablonneux à 300 mètres d’altitude. Ce Saint-Joseph est un vin charmeur à la robe rubis intense. Au nez, on perçoit immédiatement la cerise noire, la framboise, puis la violette avec une pointe épicée en finale. La sensation en bouche est souple et gourmande avec un fruité bien présent.

Un rouge d’envergure, qui porte le nom des hiboux Grand-Duc, hôtes discrets de la petite parcelle. Le vin, riche et aristocratique, présente un fruit magnifique relevé par des épices bien marquées, enrobées d'un boisé bien maitrisé. La fin de bouche se sublimera après deux ou trois années de garde.

Le Condrieu "Terroirs" est réalisé à partir des raisins de quatre parcelles plantées en Viognier, le cépage emblème du terroir des Condrieu. C’est un vin blanc racé, vif et généreux marqué par une belle tension en bouche, aux riches arômes d’abricots et de miel d’oranger. À déguster de l'apéritif au dessert.

« Vin sur le fruit minéral »

La Côte-Rôtie, le cru plus fameux des Côtes-du-Rhône, est cultivée sur deux coteaux vertigineux. Les étroites terrasses romaines «rôtissent» le raisin depuis l’antiquité. Le microclimat d’Ampuis, heureuse combinaison du soleil méridional et d’une fraiche humidité venue de Bourgogne, permet de produire un vin d’exception. François Merlin a longtemps rêvé de cette petite parcelle de Côte Brune atypique avant de réussir à l’adjoindre au domaine. Cette Côte-Rôtie est un vin sensuel qui déploie ses arômes délicats par paliers pour une longue finale spectaculaire. Une fierté pour le domaine !

« Vin sur le fruit minéral »

« Prise en bouche ronde et gourmande, vin facile et agréable, de longueur moyenne mais impeccable dans son style, qui finit harmonieux et plaisant. » (Le Guide des Vins Bettane & Desseauve)

4/5 (1 avis)

Issu de parcelles de granite bleuté qui jouxtent Château Grillet, Jeanraude nous enivre avec délicatesse. Des arômes intenses de confiture de pétales de rose, de pêche blanche et même de framboise parfument ce Viognier voluptueux et puissant. Les saveurs de miel et de mandarine sont onctueuses et volumineuses en bouche et une fraîcheur réveille à merveille le milieu de bouche. Ce vin substantiel est déjà délicieux et pourra se garder jusqu'en 2030.

« Dans un profil variétal fin, le nez est classique, avec la pêche, l'abricot et la violette. La bouche est délicate, aérienne, avec une finale fraîche. » (La Revue du Vin de France - juin 2019) Ce Condrieu est texturé et charnu mais suffisamment frais pour être apprécié à l'apéritif. À déguster dès maintenant sur des gambas par exemple.

3/5 (1 avis)

Issu de parcelles de granite bleuté qui jouxtent Château Grillet, Jeanraude nous enivre avec délicatesse. Des arômes intenses de confiture de pétales de rose, de pêche blanche et même de framboise parfument ce Viognier voluptueux et puissant. Les saveurs de miel et de mandarine sont onctueuses et volumineuses en bouche et une fraîcheur réveille à merveille le milieu de bouche. Ce vin substantiel est déjà délicieux et pourra se garder jusqu'en 2030.

3.5/5 (2 avis)

«Élancée et concentrée, cette délicate Syrah suggère des saveurs croquantes de mûre et de framboise accentuées par le sous-bois et la feuille de tabac. Un vin frais mais sobre marqué par des tanins fins et persistants, il sera encore meilleur d'ici 2026.» (Wine Enthusiast 2020)

4/5 (4 avis)

Issu de parcelles en terrasse orientées plein sud sur le lieu dit "Le Magasin" à St Pierre de Bœuf, les Grands Ducs expriment toute la richesse du terroir et l'intensité du fruit. Puissant tout en délicatesse, son profil floral et frais, et son toucher élégant nous font succomber.