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Stéphane Montez du Monteillet - Saint-Joseph Cuvée du Papy 2022

Stéphane Montez du Monteillet - Saint-Joseph Cuvée du Papy 2022

92-94/100

Jeb Dunnuck

syrah
sedoso
viñas viejas

«Homenaje al padre de Stéphane con esta excepcional cosecha».

«Más Côte-Rôtie que Saint-Joseph, el Saint-Joseph Cuvée Du Papy 2022 presenta una magnífica nariz de frambuesa negra y mora, entremezclada con notas de pimienta molida, carne ahumada y piedra triturada. Es rico, de cuerpo medio a fuerte, con taninos finos, pulidos y bien estructurados, y un final agradable. » (Jeb Dunnuck 2024)

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Ámbito

Stéphane Montez du Monteillet

Variedad

Cuvée du Papy

Cosecha

2022

Denominación

Saint-Joseph

Región

Ródano

Cepas

100% Syrah (vieilles vignes)

Tierra

Suelo granítico

Viticultura

Tradicional y cuidada

Vendimia

Manuales

Vinificación

Clasificación en mesa vibratoria, despalillado, maceración en frío durante 1 semana, sin adición de levaduras, pisado y remontado de los jugos una vez al día durante 3 a 4 semanas, fermentación larga y progresiva, prensado neumático a baja presión para no romper las pepitas.

Cría

20 meses en barricas nuevas (33 %), 1 vino y 2 vinos de roble francés, sin trasiego.

Grado alcohólico

13.5%

Ojo

Color rubí oscuro

Nariz

Intenso aroma a frutos rojos (casis) y violeta, con un final especiado (nuez moscada, pimienta), regaliz y vainilla.

Boca

Largo y elegante, con una estructura tánica sólida y taninos fundidos.

Servir

A 17°C

Beber antes

2042

Maridaje de vinos y platos

Maridaje de vinos y platos

Combina perfectamente con carne de caza (liebre a la real), carne roja, salteado de cordero con guisantes, queso de cabra...

Más información en Saint-Joseph

Bettane y Desseauve

Bettane & Desseauve

Domaine noté (guía 2020) 3*Estrellas (Una producción de alta calidad, que puede servir de referencia en su sector)

Sobre el bodega :

Stéphane Montez ha logrado en pocas añadas consolidarse como un viticultor de referencia en la zona norte del valle, en las denominaciones Saint-Joseph, Condrieu y Côte Rôtie. Las uvas, cosechadas muy maduras, a veces incluso demasiado, dan lugar a vinos con mucha potencia e intensidad en boca. Lamentablemente, la bodega no ha presentado sus vinos en nuestras catas de este año.

Guía Hachette de vinos

Guide Hachette des vins

Bodega calificada (guía 2023) Vinos premiados (los vinos de este productor son premiados regularmente por la guía)

Sobre el bodega :

Los orígenes de la finca se remontan al siglo XVI; los Montez cultivan la vid allí desde 1741. Stéphane Montez, que se instaló en 1999 siguiendo los pasos de su padre Antoine, representa la novena generación de viticultores. En la actualidad, dirige un viñedo de 40 hectáreas en conversión ecológica (Cornas, Côte-Rôtie, Condrieu, Saint-Joseph e IGP), situado en las alturas de Chavanay, a 320 metros de altitud. Un valor seguro del valle septentrional.

RVF - La Revista del Vino de Francia / Guía de los Mejores Vinos de Francia

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Bodega calificada (guía 2023) 1*Estrella (Estrellas en ciernes o viticultores de calidad con una producción de buen nivel, no te decepcionarán los vinos de estas bodegas).

Sobre el bodega :

Desde 1997, Stéphane Montez cultiva un viñedo plantado en unas hermosas laderas situadas a menos de 2 kilómetros de su bodega. Una unidad poco común que produce un 40 % de vinos blancos. En cuanto a los tintos, la finca posee una magnífica parcela de viejas syrahs en Saint-Joseph, que produce un generoso y delicioso Cuvée du Papy. Los côte-rôtie están cada vez mejor controlados, gracias a una crianza cada vez más refinada.

Vinous

Vinous

Domaine noté (guía 2022) Recomendado

Jeb Dunnuck

Jeb Dunnuck

Vino calificado (guía 2024) 92-94/100

Domaine noté (guía 2022) Recomendado

Acerca del vino:

Más Côte-Rôtie que Saint-Joseph, el Saint-Joseph Cuvée Du Papy 2022 presenta una magnífica nariz de frambuesa negra y mora, entremezclada con notas de pimienta molida, carne ahumada y piedra triturada. Es rico, de cuerpo medio a fuerte, con taninos finos, pulidos y bien estructurados, y un final agradable.

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