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Pierre-Jean Villa - Saint-Joseph Prefacio 2022

Pierre-Jean Villa - Saint-Joseph Préface 2022

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1/5 (1 clientes)

93/100

Bettane & Desseauve

92/100

RVF

92/100

Vinous

(notas de la cosecha de 2020)
syrah
punta redonda
preciso
carne roja

Prefacio es una invitación a descubrir los vinos de Pierre-Jean Villa. Tras una vendimia despalillada y una larga maceración, este Saint Joseph presenta una gran precisión frutal con una sutil nota picante y mineral. En boca es goloso, con toques especiados y una buena persistencia gracias a su textura suave y fresca. ¡Una magnífica introducción!

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Dominio

Pierre-Jean Villa

Variedad

Préface

Cosecha

2022

Denominación

Saint-Joseph

Región

Ródano

Cepas

100% Syrah

Tierra

Suelos de esquisto y gneis sobre base granítica, exposición sur/sureste, viñedos con edades comprendidas entre 30 y 90 años.

Viticultura

Tradicional y pulcro

Vendimia

En la madurez óptima

Vinificación

Despalillado parcial, selección, maceración durante 20 días.

Cría

14 meses en barricas y demi-muids de 500 litros, trasiego y ensamblaje 6 semanas antes del embotellado.

Graduación alcohólica

13%

Ojo

Túnica con reflejos violáceos

Nariz

Ácido con pimienta fina y turba, aromas frescos a pimienta y afrutados

Boca

Ligero y elegante, preciso y mineral

Servir

A 16-18°C

Abrir

1/2 h antes

Beber antes

2032

Maridaje

Maridaje

Combina muy bien con morcilla con 2 manzanas, codorniz asada, risotto de boletus, riñones de ternera, un trozo de ternera...

Más información Pierre-Jean Villa

Más información Saint-Joseph

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Calificación 93/100 (Cosecha 2020)

Domaine clasificado (guía 2023) 4*Estrellas (Productores de muy alta calidad, las glorias del vino francés)

Sobre el bodega :

Qué ascenso meteórico el de este nuevo viticultor, que sólo lleva establecido desde 2009. El cuidado constante de sus diferentes parcelas y el trabajo preciso en bodega le han permitido elaborar vinos de Saint Joseph, Condrieu y Côte-Rôtie que están en el podio de sus respectivas denominaciones. En 2020, el côte-rôtie fongeant rozará la perfección. El reto para los amantes del vino será hacerse con unas cuantas botellas.

Decantador

Decanter

Zona clasificada (guía 2023) Recomendada

RVF - La Revue du Vin de France / Guía de los mejores vinos de Francia

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Vino clasificado (guía 2023) 92/100 (Cosecha 2020)

Domaine rated (guide 2024) 2*Stars (Estas grandes fincas, a menudo bendecidas con terruños fabulosos, son imprescindibles que, por su consistencia y la excelencia de su producción, deben figurar en las bodegas de los amantes del vino exigentes).

Sobre el bodega :

Creada en 2008, esta finca ha ido viento en popa. Se ha expandido gradualmente sin perder su filosofía de producir vinos con identidad. En los tintos, la proporción de uva entera varía según la añada. La crianza de calidad realza y afina los vinos sin sobrealimentarlos. Los blancos conservan su finura. La calidad y la regularidad de todos los vinos producidos son notables.

Vinous

Vinous

Vino clasificado (guía 2022) 92/100 (Cosecha 2020)

Zona clasificada (guía 2022) Recomendada

Valoración de los clientes

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en 1 opiniones

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Nota y reseña de M. RICHARD B. Publicado el 28/02/2024

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