Con un 65 % de Roussanne y un 35 % de Clairette, este vino de gran volumen sorprende por su finura, frescura y riqueza. Este Lux es maduro y abierto, con suaves notas de frutas blancas, limón y frutas exóticas, con un final equilibrado y persistente, con toques de brioche y almendra tostada. Realzará sus quesos de pasta prensada cocida (Beaufort o Comté) o sus vieiras con salsa de mantequilla.
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Ojo
Muy bonito color dorado con reflejos verdes.
Nariz
Complejo y delicado, con suaves aromas de frutas de pulpa blanca, frutas exóticas, notas mentoladas y anisadas.
Boca
Redondo, fresco y armonioso, con un final largo y bien equilibrado, con notas de almendra tostada y brioche.
Servir
Entre 12 et 14°C
Beber antes
2028
Maridaje de vinos y platos
Ideal para acompañar un carpaccio de pescado, ancas de rana, pollo con aceitunas, raviolis con trufas, mollejas de ternera con colmenillas a la crema, gratinado de colas de cangrejo...
Jeb Dunnuck
Domaine noté (guía 2023) Recomendado