Via Caritatis - Ventoux Vox Turturis 2023
91/100
Decanter
«Juventud Eterna del Monte Ventoux»
«Un estilo bastante sencillo, típico del Ventoux, pero con buena acidez y frescura. También tiene persistencia. Con cuerpo, pero sin duda fresco. El toque de roble es discreto y está bien equilibrado. Ligera sensación mineral en el final de boca. Procedente de viñedos situados entre 400 y 500 metros de altitud.» (Decanter 2024)
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Ojo
Bonito vestido amarillo dorado con ribetes verdes
Nariz
Un vino agradable con delicados aromas a melocotón, flores blancas y pera. Notas herbáceas, cítricas y un toque ahumado le aportan profundidad.
Sabor
Un vino suave y redondo, con un ataque amplio que evoluciona hacia una agradable acidez, realzada por la frescura y la mineralidad. Notas ligeramente anisadas y herbáceas, con toques de pera y, al estilo del Ródano, matices de caramelo inglés y notas tostadas.
Servir
Entre 11 et 13°C
Beber antes
2026
Maridajes de vinos y platos
Ideal para acompañar platos ligeros, quesos, ensaladas mixtas, carnes blancas aderezadas con especias...
Decanter
Vino calificado (guía 2024) 91/100
Acerca del vino:
Un estilo bastante sencillo, típico del Ventoux, pero con buena acidez y frescura. También tiene persistencia. Con cuerpo, pero sin duda fresco. El toque de roble es discreto y está bien equilibrado. Ligera sensación mineral en el final de boca. Procedente de viñedos situados entre 400 y 500 metros de altitud.
Jeb Dunnuck
Bodega valorada (guía 2023) Recomendada
Valoración de los clientes
4/5
en 1 opiniones
Comentario y valoración de David B. Publicado el 25/02/2026
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